Origan mexicain
(Lippia graveolens)
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-6,5°C
Un arbuste dressé. Il atteint une hauteur de 2 m et une largeur de 30 à 150 cm. Il a un arôme. Les feuilles sont froissées et duveteuses. Ils sont oblongs et longs de 6 cm ... (traduction automatique)
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Origan mexicain
Note alimentaire 
Un arbuste dressé. Il atteint une hauteur de 2 m et une largeur de 30 à 150 cm. Il a un arôme. Les feuilles sont froissées et duveteuses. Ils sont oblongs et longs de 6 cm. Les fleurs sont petites et jaune-blanc. Ils sont en grappes à l'aisselle des feuilles (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Verbenaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Lippia graveolens Kunth (1818)
- Synonymes français : origan marjolaine
- Synonymes : PhylaLippia berlandieri Schauer
- Noms anglais et locaux : Mexican oregano, Mexican-sage, Puerto Rican oregano, amerikanisches Oregano (de), mexikanischer Oregano (de), hierba dulce (es), orégano (es), mexikansk oregano (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste dressé. Il atteint une hauteur de 2 m et une largeur de 30 à 150 cm. Il a un arôme. Les feuilles sont froissées et duveteuses. Ils sont oblongs et longs de 6 cm. Les fleurs sont petites et jaune-blanc. Ils sont en grappes à l'aisselle des feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An upright shrub. It grows 2 m high and spreads 30-150 cm wide. It has an aroma. The leaves are crinkled and downy. They are oblong and 6 cm long. The flowers are small and yellow-white. They are in clusters in the axils of leaves{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être coupées et repoussées. Ils peuvent être cultivés à partir de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be cut back and regrow. They can be grown from cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles, feuilles - thé{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x) culinaire(s) : les feuilles sont ajoutées aux plats comme aromatisant ; elles ont un goût d'origan ; elles sont utilisées pour aromatiser les poissons, saucisses, la sauce tomate, et d'autres plats ; elles peuvent être séchées et stockées ; les feuilles séchées peuvent être utilisées comme du thé{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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Par Dick Culbert de Gibsons, B.C., Canada, via wikimedia
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est vendu dans les magasins spécialisés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is sold in speciality stores{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Ils ont besoin de zones sans gel. Ils poussent en plein soleil. Ils ont besoin d'un sol bien drainé. Il a besoin d'une température supérieure à 5-10 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. They need frost free zones. They grow in full sunlight. They need well-drained soil. It needs a temperature above 5-10°C{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Australie, Amérique centrale *, Îles Cook, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, Panama, Philippines, Asie du Sud-Est, Tasmanie, Amérique tropicale, États-Unis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Australia, Central America*, Cook Islands, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Mexico, Nicaragua, North America, Panama, Philippines, SE Asia, Tasmania, Tropical America, USA{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-6,5°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
"Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Arellanes, Y., et al, 2013, Influence of traditional markets on plant management in the Tehuacan Valley. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:38 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 316 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 316 (As Lippia berlandieri) ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 263 ; Camou-Guerrero, A., et al, 2008, Knowledge and use Value of Plant Species in a Raramuri Community: A Gender Perspective for Conservation. Human Ecology, 36:259-272 ; Creasey, R., 2000, Edible Mexican Garden. Periplus. p 44 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 244 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 266 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 266 (As Lippia berlandieri) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 185 ; F. W. H. A. von Humboldt et al., Nov. gen. sp. 2:215[folio]; 2:266[quarto]. 1818 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 102, 224 ; Martinez-Roca, A., et al, 2008, Antioxidant and Antimutagenic Activities of Mexican Oregano (Lippia graveolens Kunth). Plant Foods for Human Nutrition 63:1-5 ; Morton, ; https://cookislands.bishopmuseum.org
Recherche de/pour :
- "Lippia graveolens" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Origan mexicain" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Lippia graveolens" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Lippia)
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- Lippia alba
- Lippia carviodora
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- Lantana ukambensis
- Lantana velutina
- Lantana viburnoides
- Lantana x aculeata
- Lippia abyssinica
- Lippia alba
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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