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Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 60 à 120 cm de haut. Le porte-greffe est court et robuste. In a un bourgeon à la fin. Cela produit des tiges droites qui ont des lignes le long de celle-ci. Les feuilles sont ovales ou triangulaires. Le limbe des feuilles est divisé deux fois. Les segments d'extrémité sont en forme de losange et mesurent 3 à 8 cm de long. Les latéraux sont obliques. Les fleurs sont petites et blanches. Ils sont en groupes composés au sommet de la plante{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An erect herb. It keeps growing from year to year. It grows 60-120 cm high. The rootstock is short and stout. In has one bud at the end. This produces an upright stems that has lines along it. The leaves are oval or triangle shaped. The leaf blade is twice divided. The end segments are diamond shaped and 3-8 cm long. The side ones are oblique. The flowers are small and white. They are in compound groups at the top of the plant{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les jeunes feuilles sont consommées fraîches, bouillies ou assaisonnées d'huile de sésame ou de sauce soja.
Il est également mariné dans la saumure{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten fresh, boiled or seasoned with sesame oil or soy sauce. It is also pickled in brine{{{0(+x).
C'est une plante alimentaire cultivée. Elle est considérée comme l'une des meilleures plantes sauvages comestibles du nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated food plant. It is considered one of the best wild edible plants in northern China{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tempérée froide. Il pousse dans les forêts du nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cold temperate plant. It grows in forests in northern China{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 21 (As Pimpinella brachycarpa) ; Fan, L., et al, The Use of Edible Wild Plants and Fungi in Korean-Chinese Villages. Journal of Environmental Information Science 44-5 p 71-79 ; Heo, B., et al., 2009, Antiproliferative Activity of Korean Wild Vegetables on Different Human Tumor Cell Lines. Plant Foods for Human Nutrition. 64:257-263 (As Pimpinella brachycarpa) ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 606 ; Pemberton, R. W. & Lee, N. S., 1996, Wild Food Plants in South Korea: Market Presence, New Crops, and Exports to the United States. Economic Botany, Vol. 50, No. 1, pp. 57-70 (As Pimpinella brachycarpa) ; Tanaka, (As Pimpinella brachycarpa)
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