Odontocarya asarifolia Barneby

Dénominations :

✖
- Nom botanique : Odontocarya asarifolia Barneby
- Noms anglais et locaux :
  
  Bejuco ;

Classification

✖
- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Magnoliidae ;
  - Ordre : Ranunculales ;
  - Famille : Menispermaceae ;
  - Genre : Odontocarya ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Ordre APN: Ranunculales ;
  - Famille APN : Menispermaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

✖
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une plante grimpante. Les tiges peuvent devenir légèrement ligneuses. Ils mesurent 2 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A creeper. The stems can become slightly woody. They are 2 cm across^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Parties comestibles : tiges, rhizome^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Stems, Rhizome^{{{0(+x).

Détails : Les tiges sont cuites et mangées. Ils sont coupés en tronçons d'environ 15 à 30 cm de long et cuits avec du sel ou du piment (Capsicum chacoense). La couche extérieure est retirée après la cuisson^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The stems are cooked and eaten. They are chopped into sections about 15-30 cm long and cooked with salt or chilli (Capsicum chacoense). The outer layer is removed after cooking^{{{0(+x).

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Autres infos :

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les forêts semi-arides. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a subtropical plant. It grows in semi-arid woodlands. In Argentina it grows below 500 m above sea level^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Argentine, Paraguay, Amérique du Sud *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Argentina, Paraguay, South America*^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 30 espèces d'Odontocarya. La plupart d'entre eux sont des poisons ou des médicaments. Ils sont en Amérique tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 30 Odontocarya species. Most of them are poisons or medicines. They are in tropical America^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖
- Sources et/ou références :
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Arenas, P. and Gulberti, G. C., 1987, The Ethnobotany of Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), an Edible Plant from the Chaco. Economic Botany 41(3) :361-369 ; Arenas, P. and Scarpa, G. F., 2006, Edible wild plants of the Chorote Indians, Gran Chaco, Argentina. Botanical Journal of the Linnean Society. Vol. 153 (1): pp 73-85 ; Scarpa, G. F., 2009, Wild food plants used by the indigenous peoples of South American Gran Chaco: A general synopsis and intercultural comparison. Journal of Applied Botany and Food Quality 83:90-101
- Recherche de/pour :
  - "Odontocarya asarifolia" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;