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Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de pousser pendant plusieurs années. Il mesure environ 1,5 m de haut. Les rhizomes ou tiges souterraines sont dressés et non ramifiés. Les feuilles proviennent de ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Nymphaea nouchali Burm. f.

    • Synonymes

      :

      Castalia caerulea Tratt, Castalia stellaris Salisb, Castalia stellata (Willd.) Woodv. & Wood, Castalia stellata Blume, Nymphaea caerulea Savigny, Nymphaea calliantha Conard, Nymphaea capensis Thunb, Nymphaea stellata Willd

    • Noms anglais et locaux

      :

      Tiny waterlily ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de pousser pendant plusieurs années. Il mesure environ 1,5 m de haut. Les rhizomes ou tiges souterraines sont dressés et non ramifiés. Les feuilles proviennent de la base de la plante et sont très grandes avec peu de dents sur le pourtour. Les feuilles ont la forme d'une pointe de flèche. Ils sont verts sur la surface supérieure et rougeâtres sur la surface inférieure. Les feuilles mesurent 13 cm de long et 7 à 10 cm de large. Ils peuvent mesurer 45 cm de diamètre. Ils sont sur de longues tiges. Les fleurs sont légèrement au-dessus de l'eau. Les fleurs sont très grandes avec des pétales blancs teintés de rose ou de jaune. Les fleurs mesurent 8 à 18 cm de diamètre. Il y a 10-30 pétales. Le fruit est charnu. Ils sont ronds et mesurent 1,5 à 4,5 cm de diamètre. Il y a beaucoup de graines à l'intérieur. Les graines sont ovales ou rondes et mesurent 0,5-1,3 mm de diamètre. Ils ont des rangées de poils le long d'eux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which grows in water and keeps growing for several years. It is about 1.5 m high. The rhizomes or underground stems are erect and unbranched. The leaves arise from the base of the plant and are very large with few teeth around the edge. The leaves are shaped like an arrowhead. They are green on the upper surface and reddish on the lower surface. Leaves are 13 cm long and 7-10 cm wide. They can be 45 cm across. They are on long stalks. The flowers are slightly above the water. The flowers are very large with white petals tinged with pink or yellow. The flowers are 8-18 cm across. There are 10-30 petals. The fruit are fleshy. They are round and 1.5-4.5 cm across. There are many seeds inside. The seeds are oval or round and 0.5-1.3 mm across. They have rows of hairs along them{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il croît rapidement. Les tubercules sont normalement disponibles toute l'année. Les fruits sont disponibles de septembre à décembre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is fast growing. Tubers are normally available throughout the year. Fruit are available September to December{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées en divisant les rhizomes tubéreu{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by dividing the tuberous rhizomes{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : tiges de fleurs, tubercules, racines, rhizomes, graines, légumes, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flower stalks, Tubers, Root, Rhizomes, Seeds, Vegetable, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : Les graines sont desséchées et consommées crues ou grillées. Les fruits mûrs sont consommés crus. Les racines sont cuites et mangées. Les tiges sont également consommées crues ou cuites comme légume. Les fleurs sont consommées. {{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The seed are parched and eaten raw or roasted. The ripe fruit are eaten raw. The roots are cooked and eaten. The stalks are also eaten raw or cooked as a vegetable.The flowers are eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement. Les tiges sont vendues sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable. The stalks are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale et subtropicale. Il pousse dans les fossés et les rizières. Il pousse dans les zones humides. Ils sont largement distribués aux Philippines et sont très abondants dans certains lacs. Il peut pousser dans des endroits arides. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical and subtropical plant. It grows in ditches and rice fields. It grows in wetlands. They are widely distributed in the Philippines being very abundant in some lakes. It can grow in arid places. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Botswana, Cambodge, Chine, Afrique de l'Est, Égypte, Eswatini, Éthiopie, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie, Kenya, Laos, Malawi, Malaisie, Mozambique, Myanmar, Namibie, Népal Afrique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Afrique du Sud, Afrique australe, Sri Lanka, Swaziland, Taiwan, Thaïlande, Vietnam, Zambie, Zimbabwe, Zululand{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Botswana, Cambodia, China, East Africa, Egypt, Eswatini, Ethiopia, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Laos, Malawi, Malaysia, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nepal, North Africa, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Swaziland, Taiwan, Thailand, Vietnam, Zambia, Zimbabwe, Zululand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Nymphaea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Nymphaea species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Addis, G., et al, 2013, The Role of Wild and Semi-wild Edible Plants in Household Food Sovereignty in Hamer and Konso Communities, South Ethiopia. Ethnobotany Research & Applications. 11:251-271 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 401 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 401 (As Nymphaea stellata) ; Ara, R. I. T., 2015, Leafy Vegetables in Bangladesh. Photon eBooks. p 156 ; Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 (Also as Nymphaea stellata) ; Baro, D., Baruah, S. and Borthukar, S. K. 2015, Documentation on wild vegetables of Baksa district, BTAD (Assam). Scholars Research Library. Archives of Applied Science Research, 2015, 7 (9):19-2 ; Brahma, S., et al, 2013, Wild edible fruits of Kokrajhar district of Assam, North-East India, Asian Journal of Plant Science and Research 3(6):95-100 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1593 (As Nymphaea stellata) ; Cengel, D. J. & Dany, C., (Eds), 2016, Integrating Forest Biodiversity Resource Management and Sustainable Community Livelihood Development in the Preah Vihear Protected Forest. International Tropical Timber Organization p 125 ; Chandrakumar, P., et al, 2015, Ethnobotanical studies of wild edible plants of Gond, Halba and Kawar tribes of Salekasa Taluka, Gondia District, Maharashtra State, India. International Research Journal of Pharmacy 6(8) ; Chowdhury, A. & Das, A. P., 2014, Conservation through sustainable utilization of wetland leafy vegetables of Terai and Duars, West Bengal, India. 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Note comestibilité :
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Note médicinale :
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