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Une herbe de la famille du chou (traduction automatique)

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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Capparales >
Brassicaceae > Lepidium > Lepidium nitidum - idu : 18340
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam

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Fiche au hasard | Sélection au hasard





Illustration Lepidium nitidum, Par jkirkhart35, via flickr
      Illustration Lepidium nitidum, Par jkirkhart35, via flickr - Fermer      

Par jkirkhart35, via flickr


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Lepidium nitidum Nutt. (1838)

    • Synonymes

      :

      Lepidium chilense Desf. ? (qp*), Lepidium chilense Kuntze 1828 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      shining pepperweed ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du chou{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cabbage family herb{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (jeunesµ0(+x),27(+x)µ feuillesµ0(+x),5(+)µ et pousses consomméesµ0(+x),{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),5(+),27(+x))µ : cruesµ5(+)µ {en saladeµ{{{27(+x)µ} ou cuiteµ{{{5(+)µ {bouilliesµ0(+x)µ, comme légume vertµ{{{0(+x),{{{5(+)µ}), fleur (fleursµ0(+x)µ {sommités fleuriesµ{{{5(+)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),5(+))µ : crues ou cuiteµ{{{5(+)µ {bouilliesµ0(+x)µ, comme légume vertµ{{{0(+x),{{{5(+)µ}]) et fruit (grainesµ0(+x),5(+)µ [assaisonnementµ(dp*)(5(+))µ {comme aromatisantµ{{{5(+)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Feuilles, graines, fleursµ{{{0(+x)µ.

    Jeunes feuillesµ{{{0(+x),5(+)µ et fleursµ0(+x)µ (sommités fleuries) - crues ou cuites ; une saveur chaude proche du cresson ; elles peuvent être cuitesµ{{{5(+)µ (bouilliesµ0(+x)µ) et utiliséesµ{{{5(+)µ (consomméesµ0(+x)µ) comme légume vertµ{{{0(+x),{{{5(+)µ ; feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ. Jeunes pousses consommées en saladeµ{{{27(+x)µ.

    Graines ; utilisées comme aromatisantµ{{{5(+)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique du Nord, Amérique du Sud, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : North America, South America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Lepidium{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Lepidium species{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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