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Une herbe annuelle touffue. Il pousse de 15 à 30 cm de haut. Les tiges sont lisses et élancées. Les feuilles sont plates et mesurent 20 cm de long sur 2 à 8 mm de large. Les nervures sous la feuille sont ru... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Cyperales >
Poaceae > Hordeum > Hordeum murinum - idu : 16217
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
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À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

Sos

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Illustration Hordeum murinum, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 9, 1784-1788), via plantillustrations
      Illustration Hordeum murinum, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 9, 1784-1788), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 9, 1784-1788), via plantillustrations


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Illustration Hordeum murinum, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 5: t. 357, 1828), via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Hordeum murinum, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 5: t. 357, 1828), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 5: t. 357, 1828), via plantillustrations


✖ Illustration Hordeum murinum, Par Klein L. (Unsere Unkräuter, Zweite Auflage, t. 93, 1926) [L. Bartning], via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Hordeum murinum, Par Klein L. (Unsere Unkräuter, Zweite Auflage, t. 93, 1926) [L. Bartning], via plantillustrations - Fermer      

Par Klein L. (Unsere Unkräuter, Zweite Auflage, t. 93, 1926) [L. Bartning], via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Hordeum murinum L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      orge des souris, orge queue-de-souris (orge queue de souris), orge queue-de-rat, orge des murs (à éviter car résultat de la confusion entre "murinum" et "murorum"), orge sauvage, orge à deux rangs, orge des lièvres [subsp. leporinum], orge glauque [subsp. glaucum]

    • Synonymes

      :

      Hordeum boreale Gand, Hordeum coleophorum Phil, Hordeum delphicum Gand, Hordeum depilatum Gand, Hordeum elongatum Gand, Hordeum flexicaule Gand, Hordeum hohenacheri Gand, Hordeum microcladum Gand, Hordeum murinum subsp. leporinum (Link) Arcang, Hordeum neglectum Gand, Hordeum rubens Willk

    • Noms anglais et locaux

      :

      mouse barley, barley grass, wall barley, sha-eer, loica, false barley [subsp. murinum], false barley, farmer's-foxtail [subsp. murinum], mouse barley [subsp. leporinum], smooth barley [subsp. glaucum], wall barley [subsp. murinum], wall barley, way barley [subsp. murinum], wild barley, mugi-kusa (jp romaji), cevada-de-ponche-verde (pt,br), cevada-dos-ratos (pt,br), harkorn [subsp. leporinum] (sv), spädkorn [subsp. glaucum] (sv), vildkorn (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle touffue. Il pousse de 15 à 30 cm de haut. Les tiges sont lisses et élancées. Les feuilles sont plates et mesurent 20 cm de long sur 2 à 8 mm de large. Les nervures sous la feuille sont rugueuses au toucher. Les fleurs apparaissent en épi. Ils sont regroupés dans une tête dressée dense. C'est 3-10 cm de long. Il se rompt à maturité. Il a de longues arêtes dressées. Les épillets latéraux 2 ne sont ni plus longs ni plus rebondis que celui du centre. Il existe plusieurs sous-espèces{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tufted annual grass. It grows 15-30 cm high. The stems are smooth and slender. The leaves are flat and 20 cm long by 2-8 mm wide. The veins underneath the leaf are rough to touch. The flowers occur in a spike. They are clustered in a dense erect head. This is 3-10 cm long. It breaks up at maturity. It has long erect awns. The side 2 spikelets are not longer nor plumper than the central one. There are several subspecies{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ cuitesµ0(+x)µ nourriture/aliment {céréale secondaireµ{{{(dp*)µ : farineµ0(+x),27(+x)µ} et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {malt : bièreµ{{{27(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Graines, céréaleµ{{{0(+x)µ. Les graines sont consommées cuites sous forme de farineµ{{{0(+x),{{{~~27(+x)(dp*)µ, et utilisées comme source de malt à la base de la bièreµ{{{27(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : les arêtesµ{{{0(5(+),+x)µ grossièresµ0(+x)µ, autour des grainesµ{{{5(+)µ, sont pointues ce qui peut irriter la boucheµ{{{0(+x)µ ; sans préparation adéquatesµ{{{(dp*)µ, elles peuvent se frayer un chemin dans les gencives et le tube digestif, ce qui arrive, par exemple, chez les animaux , provoquant, là aussi, une irritation et une inflammation ; enfin, elles peuvent également se retrouver dans les oreilles et les yeux, entraînant parfois la cécité et même la mortµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il se produit dans les pâturages et peut être dans des endroits salés. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2300 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It occurs in pastures and can be in salty locations. In Argentina it grows from sea level to 2,300 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Argentina, Australia, Bahrain, Chile, Easter Island, Europe, Falklands, France, Greece, Hungary, Italy, Mediterranean, Mexico, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Pakistan, Portugal, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Tasmania, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Australia, Bahrain, Chile, Easter Island, Europe, Falklands, France, Greece, Hungary, Italy, Mediterranean, Mexico, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Pakistan, Portugal, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 20 espèces de Hordeum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 20 Hordeum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 158, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cent. pl. II:8. 1756 (Amoen. acad. 4:304. 1759) ; Davies, C. L., Waugh, D. L. & Lefroy, E. C., 2005, Perenial Grain Crops for High Water Use. The case of Microlaena stipoides. RIRDC Publication No. 05/024 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 2. p 340 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 176 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd June 2011] ; Tanaka,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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