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Un igname. Les tubercules sont gros et recouverts d'une couverture ligneuse. Les tiges s'enroulent vers la droite. Ils ont des piquants incurvés près de la base. Ceux-ci peuvent mesurer 1 cm de long. Les tige... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Dioscoreaceae > Dioscorea > Dioscorea baya - idu : 11499
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Explications de "AVI.O" :

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(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



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Pas d'illustration
pour le moment 😕


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si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
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ou via ce formulaire de contact 😉 -






  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un igname. Les tubercules sont gros et recouverts d'une couverture ligneuse. Les tiges s'enroulent vers la droite. Ils ont des piquants incurvés près de la base. Ceux-ci peuvent mesurer 1 cm de long. Les tiges n'ont pas de bulbilles. Les feuilles sont généralement opposées. Le limbe des feuilles est entier. Ils se rétrécissent jusqu'à l'extrémité qui mesure 1 cm de long. Il existe 2 variétés qui ont toutes deux des tubercules comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A yam. The tubers are large and have a woody covering over them. The stems twine to the right. They have curved prickles near the base. These can be 1 cm long. The stems do not have bulbils. The leaves are usually opposite. The leaf blade is entire. They taper to the tip that is 1 cm long. There are 2 varieties both of which have edible tubers{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : tubercules, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les tubercules sont cuits et consommés comme un aliment de base féculent{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tubers are cooked and eaten as a starchy staple{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Au Congo, il pousse à environ 500 m d'altitude. Il pousse dans les zones ouvertes de la forêt. Il peut pousser dans les zones marécageuses{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. In Congo it grows at about 500 m altitude. It grows in open areas in forest. It can grow in swampy areas{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Burundi, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, RD Congo, Congo R, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Gabon, Côte d'Ivoire, Liberia, Ouganda, Afrique de l'Ouest, Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Burundi, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Congo DR, Congo R, Côte d'Ivoire, East Africa, Gabon, Ivory Coast, Liberia, Uganda, West Africa, Zambia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 650 espèces de Dioscorée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 650 species of Dioscorea{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ichikawa, M., Determinismes Ecologiques et Culturels Des Choix Alimentaires de chasseurs-cueilleurs Mbuti du Zaire. p 759 in L'Alimentation en Foret Tropicale UNESCO ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 13 ; Latham, P., 2004, Useful Plants of Bas-Congo province. Salvation Army & DFID p 110 ; Nkeoua, G. & Boundzanga, G. C., 1999, Donnees sur les produits forestieres non ligneux en Republique du Congo. FAO. p 24 ; Tanno, T., 1981, Plant Utilization of the Mbuti Pygmies: With Special reference to their Material Culture and Use of Wild Vegetable Foods. Kyoto University Research. African Study Monographs 1:1-54 ; Termote, C., et al, 2011, Eating from the wild: Turumbu, Mbole and Bali traditional knowledge of non-cultivated edible plants, District Tshopo, DRCongo, Gen Resourc Crop Evol. 58:585-618 ; Wilkin, P., 2001, Dioscoreaceae of South-Central Africa. Kew Bulletin, Vol. 56, No. 2 (2001), pp 361-404

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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