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Un arbre. Il atteint 15 m de haut. L'écorce est brun foncé et ridée. Les feuilles sont arrondies à la base et se rétrécissent en pointe. Les feuilles mesurent 7,5 à 20 cm de long sur 3,5 à 6,5 cm de lar... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Cinnamomum tamala, Par Indian medicinal plants (vol. 5: t. 826), via plantillustrations
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Par Indian medicinal plants (vol. 5: t. 826), via plantillustrations


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Illustration Cinnamomum tamala, Par J.M.Garg (Travail personnel), via wikimedia
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Par J.M.Garg (Travail personnel), via wikimedia


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. (1831)

    • Synonymes français

      :

      cannelier Tamala, indian bay leaf

    • Synonymes

      :

      Cinnamomum albiflorum Nees, Cinnamomum cassia D. Don [Illegitimate], Cinnamomum lindleyi Lukman, Cinnamomum reinwardtii Nees, Cinnamomum veitchii Lukman, Laurus albiflora Wallich, Laurus soncaurium Ham, Laurus sailyana Ham, Laurus tamala Buch.-Ham

    • Noms anglais et locaux

      :

      Indian cassia, Indian bark, cassia leaves ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 15 m de haut. L'écorce est brun foncé et ridée. Les feuilles sont arrondies à la base et se rétrécissent en pointe. Les feuilles mesurent 7,5 à 20 cm de long sur 3,5 à 6,5 cm de large. Ils sont ovales et longs pointus. Ils sont brillants dessus et roses lorsqu'ils sont jeunes. Les fleurs sont jaunes et velues. Les fruits mesurent 1 cm de long. Ils sont charnus avec une pierre à l'intérieur. Ils sont noirs à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows to 15 m high. The bark is dark brown and wrinkled. The leaves are rounded at the base and taper to a tip. Leaves are 7.5-20 cm long by 3.5-6.5 cm wide. They are oval and long pointed. They are shiny above and pink when young. The flowers are yellow and hairy. The fruit are 1 cm long. They are fleshy with a stone inside. They are black when ripe{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ0(+x)µ) et tronc (écorceµ0(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ : épiceµ0(+x),27(+x)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les jeunes feuilles sont vendues sur les marchés. Ils sont importants au Bangladesh{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The young leaves are sold in markets. They are important in Bangladesh{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Il pousse au Népal entre 500 et 2000 m d'altitude. Il pousse sur les pentes humides des terres boisées. En Inde, il pousse entre 800 et 1 600 m d'altitude, généralement dans les vallées profondes. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. It grows in Nepal between 500-2000 m altitude. It grows on moist slopes of forested land. In India it grows between 800-1,600 m altitude usually in deep valleys. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Bangladesh, Bhoutan, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Asie du Sud-Est, Sikkim, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Bangladesh, Bhutan, China, Himalayas, India, Indochina, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, NW India, Pakistan, SE Asia, Sikkim, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 250 espèces de Cinnamomum. L'écorce séchée est utilisée en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 250 Cinnamomum species. The dried bark is used in medicine{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 86 [Cinnamomum cassia Blume], par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 126 ; Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 293 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 169 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 563 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 138 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Handb. med.-pharm. Bot. 2:426. 1831 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 193 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 133 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1789 ; Li Xi-wen, Li Jie, Huang Puhua, van der Werff, H., Lauraceae. Flora of China. ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 153 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 121 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 349 ; Polunin, O., & Stainton, A., 2006, Flowers of the Himalaya, Oxford India Paperbacks. p 351 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 187 ; Rashid, H. E., 1977, Geography of Bangladesh. Westview. p 277 ; Sahni, K.C., 2000, The Book of Indian Trees. Bombay Natural History Society. Oxford. p 140 ; Sarma, H., et al, 2010, Updated Estimates of Wild Edible and Threatened Plants of Assam: A Meta-analysis. International Journal of Botany 6(4): 414-423 ; Sawian, J. T., et al, 2007, Wild edible plants of Meghalaya, North-east India. Natural Product Radiance Vol. 6(5): p 414 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 21 ; Singh, S.R. and Singh, N.I., 1985, A Preliminary Ethnobotanical studies on wild edible plants in the markets of Manipur - 1. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 6 No. 3 pp 699-703 ; Swaminathan, M.S., and Kochnar, S.L., 2007, An Atlas of major Flowering Trees in India. Macmillan. p 231 ; Uprety, Y., et al, 2012, Diversity of use and local knowledge of wild edible plant resources in Nepal. Journal of Ethnobotany and Ethnomedicine 8:16 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 135 (As Cinnamomum tamale)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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