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Brassicaceae > Brassica > Brassica ruvo

AVI. O



  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !







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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Brassica ruvo L.H.Bailey (1940)

    • Synonymes français :

      brocoli chinois, brocoli italien, brocoli-raab, brocoli rave (brocoli-rave), chou brocoli-raab, cima di rappa, friarielli, navet-brocoli, navet chinois, navet italien, raab, raap

    • Synonymes :

      Brassica campestris var. ruvo ? (qp*), Brassica rapa L. subsp. rapifera ? (qp*), Brassica rapa var. ruvo, Brassica rapa subsp. sylvestris var. esculenta ;

    • Noms anglais et locaux :

      broccoli raab, broccoli rabe, brocoletti, cima di rapa, Italian turnip, Italian turnip broccoli , nabana, raab, ruvo kale , saishin, rapini, grelos en (es,ga,pt), broccoletto (it), cime di rapa (it) ;




  • Description et culture :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description :

        Une herbe de la famille du chou. Il peut pousser pendant un ou deux ans. Il a une racine pivotante. Les feuilles sont vert foncé et ont des lobes profonds{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cabbage family herb. It can grow for one or two years. It has a tap-root. The leaves are dark green and have deep lobes{{{0(+x).



  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuilles, tiges et inflorescences consommées crues ou cuites, comme légume vertµ{{{27(+x)µ. Feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ.



    Partie testée : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g) Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / / / / / /



  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Autres infos :

      

    Plante consommée en Italieµ{{{27(+x)µ. Souvent considérée comme une sous-espèce de navet [Brassica rapa] (assimilée au navet potager [Brassica rapa subsp. rapa] ou non), il semble cependant plus probable qu'il s'agisse d'une sous-espèce distincte/différente (généralement "Brassica rapa subsp. ruvo" ou "Brassica rapa subsp.rapifera") ou une espèce à part, comme ici (Brassica ruvo), qu'une sous-espèce commune avec le navet potager, à moins que celles-ci ne soit clairement différenciées (ex. : Brassica rapa subsp. rapa var. rapifera (ou ruvo) et Brassica rapa subsp. rapa var. rapa), ce qui n'est pas le cas actuellement dans les bases de données telles que GRINµ{{{(dp*)µ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation :

      Europe, Italie, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Europe, Italy, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes :

      Il existe environ 30 espèces de Brassica et de nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 30 Brassica species and many cultivated varieties{{{0(+x).









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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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