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Une herbe annuelle. Il pousse de 30 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles sont alternes. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 3 à 14 cm de long. Les feuilles inférieures peuvent être plus larges avec ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Amaranthaceae > Atriplex > Atriplex patula - idu : 3820
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Illustration Atriplex patula, Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 22, t. 1285 ; 1761-1883), via plantillustrations.org
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Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 22, t. 1285 ; 1761-1883), via plantillustrations.org


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Illustration Atriplex patula, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 8: t. 1203 ; 1868), via plantillustrations.org
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Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 8: t. 1203 ; 1868), via plantillustrations.org


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Atriplex patula L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      arroche des champs, arroche sauvage, arroche à feuilles larges, arroche à larges feuilles, arroche commune

    • Synonymes

      :

      Atriplex agrestis Schur 1866 ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      common orache, spear orach, spear orache, spear-scale, spreading orache, cao di bin li (cn transcrit), spreizende Melde (de), vägmalla (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. Il pousse de 30 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles sont alternes. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 3 à 14 cm de long. Les feuilles inférieures peuvent être plus larges avec une base en forme de coin qui se rétrécit en une tige courte. Les feuilles supérieures n'ont pas de tige de feuille. Les graines mesurent 1,2 à 1,5 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual herb. It grows 30 cm to 1.5 m tall. The leaves are alternate. The leaves are sword shaped and 3-14 cm long. The lower leaves can be more broad with a wedge shaped base that tapers into a short leaf stalk. The upper leaves do not have a leaf stalk. The seeds are 1.2-1.5 mm across{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines ou par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seed or cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (dont pousses (jeunes et/ou tendre, de préférence)(dp*)µ, fleur (dont bourgeons : cruesµ1µ) et fruit (graines : farineµ1, germesµ1µ) comestibles.(1*)

    Détails :

    Feuilles (ex. : cuites comme potherbe)µ{{{(dp*)µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)La plante entière est porteuse d'une toxicité potentielleµ{{{27(+)µ. La plupart des rapports indiquent que tous les membres de ce genre ont des feuilles plus ou moins comestibles ; cependant, un rapport indique que de très grandes quantités consommées peuvent causer une photosensibilité ; si les plantes sont cultivées avec des engrais artificiels, ils peuvent concentrer des quantités dangereuses de nitrates dans leurs feuillesµ{{{5(+)µ.



  • Petite histoire-géo

    :

      ✖

    Aire d'origine : Afrique, Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation) : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les feuilles sont rarement utilisées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The leaves are rarely used{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. En Argentine, il pousse entre le niveau de la mer et 500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Argentina it grows between sea level and 500 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, République tchèque, Europe, Malouines, France, Allemagne, Hongrie, Moldavie, Maroc, Pays-Bas, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Slovénie, Amérique du Sud, Tasmanie, Turquie, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Australia, Britain, Canada, Chile, China, Czech Republic, Europe, Falklands, France, Germany, Hungary, Moldova, Morocco, Netherlands, North Africa, North America, Slovenia, South America, Tasmania, Turkey, Uruguay{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 100 à 300 espèces Atriplex. Ils ont également été placés dans la famille des Chenopodiaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 100-300 Atriplex species. They have also been put in the family Chenopodiaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; FloreAlpes ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 128 et 129, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 32Herbier gourmand (livre par Marc Veyrat et François Couplan) ;

      Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 47 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 137 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 137 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Ciocarlan, N. & Ghendov, V., 2015, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants from Bugeac Steppe, Republic of Moldova. Journal of EcoAgriTourism. Cailta terra Vol. 11(2): ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 575 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 76 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 104 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 91 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 307 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Simkova, K. et al, 2014, Ethnobotanical review of wild edible plants used in the Czech Republic. Journal of Applied Botany and Food Quality 88, 49-67 ; Sp. pl. 2:1053. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 21 ; Upson, R., & Lewis R., 2014, Updated Vascular Plant Checklist and Atlas for the Falkland Islands. Falklands Conservation and Kew. ; www.eFloras.org Flora of China

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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