Acacia nilotica (L.) Delile subsp. tomentosa

Dénominations :

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- Nom botanique : Acacia nilotica (L.) Delile subsp. tomentosa
- Synonymes :
  
  Acacia arabica (Lamk.) Willd, Acacia scorpioides W. Wight, Acacia vera Willd, Mimosa arabica L, Mimosa nilotica L, Mimosa scorpioides L
- Noms anglais et locaux :
  
  guum arabic tree, Egyptian mimosa ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Fabales ;
  - Famille : Fabaceae ;
  - Genre : Acacia ;
  - Espèce : Acacia nilotica ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Fabidées ;
  - Ordre APN: Fabales ;
  - Famille APN : Fabaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruit (grainesµ^0(+x)µ et goussesµ^0(+x)µ) et feuilleµ^0(+x)µ comestibleµ^0(+x)µ.

Détails :

Graines, feuilles, goussesµ^{{{0(+x)µ.

-les jeunes gousses sont cuites et mangées ;

-les graines sont grillées et servies comme une épiceµ^{{{0(+x)µ ;

-feuilles cuites (ex. comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée : graine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seed^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / 14.1

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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(1*)ATTENTION : les graines de la sous-espèce Acacia nilotica subsp. indica ont été signalées comme mangées mais sont toxiques ; les graines consommées sur de longues périodes de temps sont considérées comme nuisibles à la santéµ^{{{0(+x)µ.

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 4 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 24, 50 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 26th April 2011]
- Recherche de/pour :
  - "Acacia nilotica subsp. tomentosa" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

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Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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