Abrus precatorius L. subsp. africanus

Dénominations :

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- Nom botanique : Abrus precatorius L. subsp. africanus
- Synonymes :
  
  Glycine abrus L
- Noms anglais et locaux :
  
  Bird's eye, Indian liquorice, Akarunga, Chanothi, Chek-awn, Chuselok, Crabâ's Eye vine, Gidee Gidee, Gomchi, Guluganji, Gunchi, Gunj, Gunja, Gundu-mani, Gunja, Gurunginia, Jequirity Bean, Kansasaga, Kelimiefitra, Kunch, Kunni, Masokoaky, Matamoso, Ngenguba, Ojos de cangrejo, Peronias, Prayerbead, Rati, Rosary Pea, Tanuve, Wild licorice, Yerra gurija, Ywe, Ywe-nge, Ywe-nwe ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Fabales ;
  - Famille : Fabaceae ;
  - Genre : Abrus ;
  - Espèce : Abrus precatorius ;
- phylogénétique :
  - Clade : Angiospermes ;
  - Clade : Dicotylédones vraies ;
  - Clade : Rosidées ;
  - Clade : Fabidées ;
  - Ordre : Fabales ;
  - Famille : Fabaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Racine et feuille comestiblesµ^{{{0(+x)µ.(1*)

Détails : Graines (toxiques), racines, feuilles.

Les racines sont signalées être consommées en Inde ; elles sont bouillies et mangées dans les îles Andaman ; elles sont un substitut de réglisse. Les feuilles ont été enregistrées comme étant utilisées pour faire des tisanes en Australie. Les très jeunes feuilles sont cuitesµ^{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ^{{{(dp*)µ) et consommées au Népal quand d'autres aliments sont rares. Les feuilles sèches sont mâchées avec les feuilles utilisées avec les noix de bétel. Les gousses sont enregistrées comme rôties et mangées dans les îles Andamanµ^{{{0(+x)µ.

Les graines seraient également comestibles selon certaines conditonsµ^{{{{(dp*)(~~0(+x))}µ : les graines ont été enregistrées comme mangées en Egypte et en Inde après une très longue cuissonµ^{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée : graines bouillies^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds boiled^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g) Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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(1*)ATTENTION : les graines sont très toxiques ; elles contiennent un poison appelé abrin ; lorsqu'elles sont mâchée, elles peuvent causer la cécité et la mortµ^{{{0(+x)µ.

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
- Recherche de/pour :
  - "Abrus precatorius subsp. africanus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Variétés de la même espèce (Abrus precatorius) : 1 taxons

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- Abrus precatorius subsp. africanus

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