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Malvaceae > Abelmoschus > Abelmoschus caillei

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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !





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      img      

Par Siemonsma, J.S., 1982. La culture du gombo (Abelmoschus spp.), légume-fruit tropical (avec référence spéciale à la Côte d’Ivoire). PhD thesis Wageningen Agricultural University, Wageningen, Netherlands. 297 pp., via prota4u














  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Abelmoschus caillei (A.Chev.) Stevels (1988)

    • Synonymes :


      Dont basionyme : Hibiscus manihot var. caillei A. Chev. 1940 ;

    • Noms anglais et locaux :

      West African okra ;









  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (immaturesµ3(4(+x),+x)µ {frais ou séchés} : cuitsµ3(+x)µ) et feuille (cuitesµ3(+x)µ) comestiblesµ2(+)µ.

    Détails :

    Feuilles, gousses, légume. Les jeunes fruits sont cuits et mangés ; ils peuvent également être séchés et réduits en poudre ; le fruit rend les plats visqueux.

    Les jeunes feuilles sont cuites et consomméesµ{{{0(+x)µ ; légumeµ0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ). Le fruit (graines), la fleur et la racine, sont peut-être également comestibles étant donné que cette espèce était considérée comme une sous espèce de Gombo (Abelmoschus esculentus) jusqu'en 1988µ{{{~~3(?)(dp*),{{{(dp*)µ.



    Partie testée : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.












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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site (https://lepotager-demesreves.fr) ; cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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