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Un seul palmier à tige. Il a un tronc épais annelé. Il atteint 20 m de haut. Le tronc peut mesurer entre 40 et 60 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes et composées et sont divisées deux fois. Les fol... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Caryota maxima Blume ex Mart.

    • Synonymes

      :

      Caryota aequatorialis (Becc.) Ridl, Caryota bacsonensis Magalon, Caryota furfuracea var. caudata Blume, Caryota furfuracea var. furcata Blume, Caryota macrantha Burret, Caryota obtusa var. aequatorialis Becc, Caryota ochlandra Hance, Caryota rumphiana var. indica, ?Caryota rumphiana var. javanica Becc, Caryota rumphiana var. philippinensis Becc, Caryota obtusidentata, ?

    • Noms anglais et locaux

      :

      Giant mountain fishtail palm, Burma suwar ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un seul palmier à tige. Il a un tronc épais annelé. Il atteint 20 m de haut. Le tronc peut mesurer entre 40 et 60 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes et composées et sont divisées deux fois. Les folioles sont coriaces et en forme de queue de poisson. Le dernier est en forme d'éventail. Les folioles mesurent 15 à 20 cm de long. Les folioles sont émoussées et arrondies et légèrement dentées aux extrémités. Les tiges fleuries mesurent 3 m de long. Ils pendent. Les fleurs sont d'un sexe par groupe de 3. Elles sont de couleur crème. Il fructifie puis meurt. Le fruit contient des cristaux piquants. Le fruit est rose rougeâtre et mesure jusqu'à 4 cm de large avec 1 à 3 graines. Les graines sont lisses et noires{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A single stemmed palm. It has a thick ringed trunk. It grows 20 m high. The trunk can be 40-60 cm across. The leaves are large and compound and are twice divided. The leaflets are leathery and are fishtail shaped. The end one is fan shaped. The leaflets are 15-20 cm long. The leaflets are blunt and rounded and shallowly toothed at the tips. The flowering stalks are 3 m long. They hang down. The flowers are of one sex in groups of 3. They are cream. It fruits then dies. The fruit contain stinging crystals. The fruit is reddish pink and up to 4 cm wide with 1-3 seeds. The seeds are smooth and black{{{0(+x).

      • Production

        :

        Ils poussent très rapidement avec chaleur et humidité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : They are very fast growing with warmth and humidity{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines germent de manière erratique{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Seed germinate erratically{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, sagou, amidon de tige, sève, bourgeon, chou, cœur de palmier{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Sago, Stem starch, Sap, Bud, Cabbage, Palm heart{{{0(+x).

    Détails

    : L'amidon de la tige peut être transformé pour le sagou. La sève de la tige fleurie peut être collectée pour le grog. Le cœur ou le bourgeon terminal est consommé comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The starch of the stem can be processed for sago.The sap of the flowering stalk can be collected for toddy. The heart or terminal bud is eaten as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Il pousse dans les montagnes du nord de l'Inde et de la Thaïlande. Il pousse jusqu'à 1000 m d'altitude. Il peut tolérer le froid. Il pousse dans la forêt ouverte près de Canton en Chine. Ils sont largement répandus aux Philippines dans les vallées et sur les collines boisées. On les trouve parfois dans les forêts denses humides. Il pousse dans les jardins botaniques de Sydney. Il convient aux zones de rusticité 9-12. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. It grows in mountains in N India and Thailand. It grows up to 1,000 m altitude. It can tolerate cold. It grows in open forest near Canton in China. They are widely distributed in the Philippines in valleys and on wooded hills. They are occasionally found in dense humid forests. It grows in Sydney Botanical gardens. It suits hardiness zones 9-12. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Bhoutan, Cambodge, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Bhutan, Cambodia, China, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Pacific, Philippines, SE Asia, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 12 espèces de Caryota. Ils sont tropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 12 Caryota species. They are tropical{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 88 (As Caryota aequatorialis) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 476 (As Caryota aequatorialis) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 336 ; Gibbons, M., 2003, A pocket guide to Palms. Chartwell Books. p 67 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 173 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 301 (As Caryota ochlandra) ; Hui, Y. H., Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. Volume 2. Table 98:5 (As Caryota ochlandra) ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 51, 164 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 132 ; Kachenchart, B., et al, 2008, Phenology of Edible Plants at Sakaerat Forest. In Proceedings of the FORTROP II: Tropical Forestry Change in a Changing World. Bangkok, Thailand. (As Caryota bacsonensis) ; Menisa, A. A., et al, 2012, Survey and characterization of Indigenous Food Plants in Ilocos Norte, Philippines. SEARCA Discussion Paper series No. 2011-2 (As Caryota rumphiana var. philippensis) ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 131 (As Caryota aequatorialis) ; Monsalud, M.R., Tongacan, A.L., Lopez, F.R., & Lagrimas, M.Q., 1966, Edible Wild Plants in Philippine Forests. Philippine Journal of Science. p 527 (As Caryota rumphiana var. oxydonta and also as Caryota rumphiana var. philippensis)) ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 18 (As Caryota ochlandra) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p164 ; www.ethnobiomed.com ; Xu, You-Kai, et al, 2004, Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China. Economic Botany. 58(4): 647-667. (As Caryota ochlandra)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Note comestibilité :
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Note médicinale :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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