Un arbuste. Il atteint une hauteur de 3 à 4,5 m et une largeur de 2,5 à 3,7 m. Elle est plus grosse que la canneberge nord-américaine. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il y a des soucoupes comme de... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Coeur (menu général)

Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Dipsacales >
Viburnaceae > Viburnum > Viburnum opulus - idu : 40490
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Dipsacales > Viburnaceae > Viburnum
AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSosSos

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Accueil Rafraichir AVI.O





Illustration Viburnum opulus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885) t. 556, via plantillustrations
      Illustration Viburnum opulus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885) t. 556, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885) t. 556, via plantillustrations




Illustration Viburnum opulus, Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl. t. 106, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Viburnum opulus, Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl. t. 106, via plantillustrations  - Fermer      

Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl. t. 106, via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Viburnum opulus L.

    • Synonymes

      :

      Viburnum opulus f. nanum (I. David) Zabel, Viburnum opulus f. xanthocarpum (Endl.) Rehder

    • Noms anglais et locaux

      :

      Guelder Rose, Cramp Bark, European cranberrybush, American cranberrybush, Crampbark, European Highb ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint une hauteur de 3 à 4,5 m et une largeur de 2,5 à 3,7 m. Elle est plus grosse que la canneberge nord-américaine. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il y a des soucoupes comme des glandes sur la tige des feuilles. Les feuilles sont comme de l'érable. Les fleurs sont blanches et se produisent dans les capitules. Les petites fleurs fertiles sont entourées de grandes fleurs stériles. Les fruits sont rouges et se présentent en grappes. Les fruits sont amers et restent sur l'arbre pendant l'hiver{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 3-4.5 m tall and spreads 2.5-3.7 m wide. It is larger than the North American cranberry. It loses its leaves during the year. There are saucer like glands on the leaf stalk. The leaves are maple like. The flowers are white and occur in heads. Small fertile flowers are surrounded by larger infertile flowers. The fruit are red and occur in bunches. The fruit are bitter and remain on the tree over winter{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines ou par boutures. Un espacement de 2-3 m convient{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seed or cuttings. A spacing of 2-3 m is suitable{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : ATTENTION: Les feuilles, l'écorce et les baies sont toutes signalées comme toxiques. Les fruits sont aigres et utilisés comme substitut de la canneberge dans la fabrication de gelée, confitures, conserves, sauce et vin. Ils sont également consommés avec du miel et de la farine. Ils sont consommés crus après les gelées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : CAUTION: The leaves, bark and berries are all reported as poisonous. The fruit are sour and used as a substitute for cranberry in making jelly, jams, preserves, sauce and wine. They are also eaten with honey and flour. They are eaten raw after frosts{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols. Il est préférable dans une position ouverte et ensoleillée. C'est rustique. Il pousse dans des situations humides. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Arboretum Tasmania. Jardins botaniques de Hobart. Jardins botaniques de Melbourne. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It will grow in most soils. It is best in an open, sunny position. It is hardy. It grows in damp situations. It suits hardiness zones 3-9. Arboretum Tasmania. Hobart Botanical Gardens. Melbourne Botanical gardens. In Sichuan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Albanie, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Biélorussie, Belgique, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Asie centrale, Chine - Xinjiang, République tchèque, Danemark, Estonie, Europe, Finlande, France, Géorgie, Allemagne, Grèce , Hongrie, Irlande, Italie, Japon, Kazakhstan, Corée, Kirghizistan, Lettonie, Lituanie, Moldavie, Mongolie, Pays-Bas, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Pakistan, Pologne, Roumanie, Russie, Scandinavie, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Suède , Suisse, Tasmanie, Turquie, Ukraine, USA, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Albania, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Belarus, Belgium, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, Central Asia, China - Xinjiang, Czech, Denmark, Estonia, Europe, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Hungary, Ireland, Italy, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Latvia, Lithuania, Moldova, Mongolia, Netherlands, North Africa, North America, Norway, Pakistan, Poland, Romania, Russia, Scandinavia, Siberia, Slovakia, Slovenia, Sweden, Switzerland, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA, Yugoslavia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Viburnum. Également mis dans la famille des Caprifoliacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Viburnum species. Also put in the family Caprifoliaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 1015 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 135 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 1050 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1468 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Dzhangaliev, A. D., et al, 2003, The Wild Fruit and Nut Plants of Kazakhstan, Horticultural Reviews, Vol. 29. pp 305-371 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 73 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 178 ; Flora of Pakistan. www.eFlora.org ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 172 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 183 ; Hanelt, P. et al, (Eds.), 2001, Mansfield's encyclopedia of agricultural and horticultural crops. p 1702 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 143 (Fruit reported as poisonous) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 673 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 306 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 203 ; Jack, M., Wild Foods and Medicines of Forest Garden Transylvania. http://www.forestgardentransylvania.org/ p20 ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 7 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 164 ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 907 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 136. (Fruit listed as mildly poisonous.) ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 269 ; Luczaj, L., 2012, Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):245-255 ; Łukasz Łuczaj and Wojciech M Szymański, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild edible plants of Belarus: from Rostakinski's questionnaire of 1883 to the present. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:21 ; Luczaj, L., et al, 2015, Wild food plants and fungi used by Ukrainians in the western part of the Maramureş region in Romania. Acta Soc Bot Pol 84(3):339–346 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 183 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 126 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 595 ; Pieroni, A. & Soukand, R., 2018, Forest as Stronghold of Local Ecological Practice: Currently Used Wild Food Plants in Polesia, Northern Ukraine. Economic Botany, XX(X) pp. 1-21 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Self, M., 199, Phoenix Seeds catalogue. p 15 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 188 ; Shikov, A. N. et al, 2017, Traditional and Current Food Use of Wild Plants Listed in the Russian Pharmacopoeia. Frontiers in Pharmacology. Vol. 8 Article 841 ; Sp. pl. 1:268. 1753 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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