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Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 40 cm de haut et 30 cm de large. Il a de longs stolons ou coureurs minces. Les feuilles sont rondes ou en forme de rein. Ils sont rougeâtres dessous et les v... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Saxifragaceae > Saxifraga > Saxifraga stolonifera - idu : 29290
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À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Saxifraga stolonifera Meeburgh

    • Synonymes

      :

      Saxifraga sarmentosa (L.f.)

    • Noms anglais et locaux

      :

      Strawberry Saxifrage, Creeping Saxifrage, Strawberry Geranium, Strawberry Begonia ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 40 cm de haut et 30 cm de large. Il a de longs stolons ou coureurs minces. Les feuilles sont rondes ou en forme de rein. Ils sont rougeâtres dessous et les veines sont argentées dessus. Il a des panicules de fleurs blanches. Ceux-ci sont tachetés de rouge ou de jaune. Les tiges des fleurs mesurent 40 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. It grows 40 cm high and spreads 30 cm wide. It has long thin stolons or runners. The leaves are round or kidney shaped. They are reddish underneath and the veins are silvery above. It has panicles of white flowers. These are spotted with red or yellow. The flower stalks are 40 cm long{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par division ou à partir des longs rhizomes minces{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by division or from the long thin rhizomes{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, tige, feuilles - thé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Stem, Leaves - tea{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont frites ou étuvées et utilisées dans les salades. Ils sont consommés en tempura au Japon. Ils sont pilés et utilisés dans le chutney. Les fleurs sont salées et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are fried or parboiled and used in salads. They are eaten in tempura in Japan. They are pounded and used in chutney. The flower scapes are salted and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée à subtropicale. En Chine, il pousse entre 400 et 4500 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 5-10. Dans XTBG Yunnan. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate to subtropical plant. In China it grows between 400-4,500 m above sea level. It suits hardiness zones 5-10. In XTBG Yunnan. In Sichuan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine *, Europe, Hawaï, Inde, Indonésie, Japon *, Corée, Inde du Nord-Est, Pacifique, Asie du Sud-Est, Sikkim, Singapour, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Britain, China*, Europe, Hawaii, India, Indonesia, Japan*, Korea, Northeastern India, Pacific, SE Asia, Sikkim, Singapore, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 440 espèces de Saxifraga{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 440 Saxifraga species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1318 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 229 ; Flora of China @ efloras.org Volume 8 ; Heo, B., et al., 2009, Antiproliferative Activity of Korean Wild Vegetables on Different Human Tumor Cell Lines. Plant Foods for Human Nutrition. 64:257-263 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Levy-Yamamori, R., & Taaffe, G., 2004, Garden Plants of Japan. Timber Press. p 352 ; Philos. Trans. 64:308, t. 2541. 1774 - (As Curtis) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Savita, et al, 2006, Studies on wild edible plants of ethnic people in east Sikkim. Asian J. of Bio Sci. (2006) Vol. 1 No. 2 : 117-125 (As Saxifraga ligulata Wall.) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 521 ; Tanaka, ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 382

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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