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Un bambou à feuilles persistantes. Les chaumes sont simples et espacés de 60 cm. Ils proviennent d'un long rhizome rampant. Ils sont vert clair et mesurent 8 à 15 m de long sur 4 à 6 cm de large. Les entre-... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

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Poaceae > Melocanna > Melocanna baccifera - idu : 20195
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Illustration Melocanna baccifera, Par Roxburgh, W., Plants of the coast of Coromandel (1795-1819) Pl. Coromandel vol. 3 (1819) t. 243, via plantillustrations
      Illustration Melocanna baccifera, Par Roxburgh, W., Plants of the coast of Coromandel (1795-1819) Pl. Coromandel vol. 3 (1819) t. 243, via plantillustrations - Fermer      

Par Roxburgh, W., Plants of the coast of Coromandel (1795-1819) Pl. Coromandel vol. 3 (1819) t. 243, via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou à feuilles persistantes. Les chaumes sont simples et espacés de 60 cm. Ils proviennent d'un long rhizome rampant. Ils sont vert clair et mesurent 8 à 15 m de long sur 4 à 6 cm de large. Les entre-nœuds mesurent 30 à 50 cm de long. Les murs sont fins. Ils ont une épaisseur d'environ 6 mm. La gaine du chaume mesure 13 à 18 cm de long. La lame est longue et étroite et se rétrécit jusqu'à la pointe. Il mesure 30 cm de long et 2,5 cm de large. Les fleurs tombent. Il y a des branches le long d'un côté avec des grappes de 3-4 épillets. Ce sont 1,2 cm de long et épineux. Les fruits mesurent 10 cm de long sur 7,5 cm de large. Ils sont charnus et en forme de poire. Il y a un bec courbé à la fin. Il peut y avoir 8 à 10 fruits dans une grappe autour de chaque nœud. La floraison a lieu à des intervalles d'environ 30 ans{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen bamboo. The culms are single and spread 60 cm apart. They come from a long creeping rhizome. They are bright green and 8-15 m long by 4-6 cm wide. The internodes are 30-50 cm long. The walls are thin. They are about 6 mm thick. The culm sheath is 13-18 cm long. The blade is long and narrow and tapers to the tip. It is 30 cm long and 2.5 cm wide. The flowers droop. There are branches along one side with clusters of 3-4 spikelets. These are 1.2 cm long and spiny. The fruit are 10 cm long by 7.5 cm wide. They are fleshy and pear shaped. There is a curved beak at the end. There can be 8-10 fruit in a cluster around each node. Flowering occurs at intervals of about 30 years{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, graines, céréales, pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds, Cereal, Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses sont cuites et mangées. Ils peuvent être tranchés et séchés au soleil pour le stockage. Ils sont également fermentés en chutney. Le fruit est charnu et comestible. Ils sont un aliment de famine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots are cooked and eaten. They can be sliced and dried in the sun for storage. They are also fermented in chutney. The fruit are fleshy and edible. They are a famine food{{{0(+x).



    Partie testée

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    84 / / 7.4

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un bambou commercial important pour les pousses du Mizoram dans le nord de l'Inde. Les pousses sont vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is an important commercial bamboo for shoots in Mizoram in north India. Shoots are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. C'est généralement sur un terrain vallonné. Il pousse mieux avec des températures comprises entre 20 et 33 ° C et une pluviométrie annuelle entre 2 000 et 3 000 mm. Il peut pousser au soleil ou à l'ombre légère{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is usually on hilly ground. It grows best with temperatures between 20-33°C and an annual rainfall between 2,000-3,000 mm. It can grow in sun or light shade{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Bangladesh, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Myanmar, Inde du Nord-Est, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Bangladesh, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Myanmar, Northeastern India, SE Asia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 363 (As Melocanna bambusoides) ; Bhatt, B. P., et al, 2003, Commercial edible bamboo species and their market potentiality in three Indian tribal states of the North Eastern Himalayan Region. J. Bamboo and Rattan. 2(2): 111-133 ; Deb, D., et al, 2013, Wild Edible Plants and Their Utilization in Traditional Recipes of Tripura, Northeast India. Advances in Biological Research 7(5):203-211 ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 162 (As Melocanna bambusoides) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 409 (As Melocanna bambusoides) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 ; Kar, A., et al, 2013, Wild Edible Plant Resources used by the Mizos of Mizoram, India. Kathmandu University Journal of Science, Engineering and Technology. Vol. 9, No. 1, July, 2013, 106-126 ; Lalfakzuala, R., 2007, Ethnobotanical usages of plants in western Mizoram. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 6(3) pp 480-493 ; Medhi, P. & Borthakur, S. K., 2012, Phytoresources from North Cachur Hills of Assam -3: Edible plants sold at Hflong market. Indian Journal or Natural Products and Resources. 3(1) pp 84-109 ; Medhi, P. & Borthakur, S. K., 2013, Wild edible plants sold by the Zeme Nagas at the makeshift market of Mahur, Dima Hasao district of Assam. Pleione 7(1): 84 - 93. 2013 ; Medhi, P., Sarma, A and Borthakur, S. K., 2014, Wild edible plants from the Dima Hasao district of Assam, India. Pleione 8(1): 133-148 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 149 (As Melocanna bambusoides) ; Prelim. rep. forest Pegu App. B 94. 1875 ; PROSEA ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 133 ; Sahni, K.C., 2000, The Book of Indian Trees. Bombay Natural History Society. Oxford. p 191 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 66 (As Melocanna bambusoides) ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 848 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Waikhom, S. D., et al, 2013, Grappling the High Altitude for Safe Edible Bamboo Shoots with Rich Nutritional Attributes and Escaping Cyanogenic Toxicity. BioMed Reserch International. Voluyme 2013 Article ID 289285, 11 pages ; Waikhom, S. D. and Louis, B., 2014, An Effective Protocol for Micropropagation of Edible Bamboo Species (Bambusa tulda and Melocanna baccifera) through Nodal Culture. The Scientific World Journal Volume 2014, Article ID 345794, 8 pages

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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