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Un arbuste ou un petit arbre à feuilles caduques. Il peut atteindre 12 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. Souvent, il est plus petit, étalé et tombant. Il atteint généralement 3 à 5 m de... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste ou un petit arbre à feuilles caduques. Il peut atteindre 12 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. Souvent, il est plus petit, étalé et tombant. Il atteint généralement 3 à 5 m de haut. Les branches sont irrégulières et grises. La couronne est arrondie et les extrémités des petites branches tombent. L'écorce est gris foncé et assez lisse mais s'écaille avec l'âge. L'écorce s'écaille en morceaux rectangulaires montrant une couleur orange crème en dessous. Les feuilles sont grandes, brillantes et composées. Ils sont produits sur de longues tiges sur de petites branches. Les feuilles se composent de 1 à 4 paires de folioles opposées et d'une foliole à la fin. Ils sont ovales à ronds et pointus. Les folioles latérales sont quelque peu déséquilibrées. Les folioles mesurent 4 à 6 cm de long sur 1,3 à 4 cm de large. Ils virent au jaune vif en automne. La tige de la feuille est rainurée. Les fleurs sont petites et de couleur crème. Ils pendent en pointes jusqu'à 20 cm de long. Ils ont un fort parfum. Les arbres sont séparés mâles et femelles.
        Les fruits sont ovales et légèrement aplatis. Ils mesurent 0,8 à 2,5 cm de long. Ils ont 3 petits boutons en haut. Les fruits sont verts mais virent au violet. La peau se détache facilement révélant une chair visqueuse orange. Ils sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub or small deciduous tree. It can grow up to 12 m tall. The trunk can be 30 cm across. Often it is smaller and spreading and drooping. It usually grows 3-5 m tall. The branches are irregular and grey. The crown is rounded and the tips of the small branches droop. The bark is dark grey and fairly smooth but flakes off when older. The bark flakes off in rectangular pieces showing creamy-orange colour below. The leaves are large, shiny and compound. They are produced on long stalks on small branches. The leaves consist of 1-4 pairs of opposite leaflets and a leaflet at the end. They are oval to round and bluntly pointed. The side leaflets are somewhat lopsided. The leaflets are 4-6 cm long by 1.3-4 cm wide. They turn bright yellow in autumn. The leaf stalk is grooved. The flowers are small and cream in colour. They hang in spikes up to 20 cm long. They have a strong scent. Trees are separately male and female.The fruit are oval and slightly flattened. They are 0.8-2.5 cm long. They have 3 small knobs at the top. The fruit are green but turn purple. The skin easily comes off revealing orange slimy flesh. They are edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il pousse rapidement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It grows quickly{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés à partir de drageons. Les graines germent bien et poussent en 45 jours. Les graines ne restent viables que pendant quelques semaines et doivent donc être semées fraîches. Les plantes peuvent être taillées pour repousser{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seeds. They can also be grown from root suckers. Seeds germinate well and grow within 45 days. Seeds only remain viable for a few weeks so should be sown fresh. Plants can be pruned back to regrow{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, graines, noix, écorce - thé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds, Nuts, Bark - tea{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus. La peau est enlevée. Les graines sont écrasées puis bouillies avec du sel et mangées comme relish. L'écorce est transformée en un thé nourrissant comme une boisson. {{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw. The skin is removed. The seeds are crushed then boiled with salt and eaten as a relish.The bark is made into a nourishing tea like drink{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    81.8 / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 26.0 / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Ce n'est pas un fruit très important{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is not a very important fruit{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les basses terres. Il est courant dans les prairies boisées d'Afrique. En Ouganda, il pousse entre 700 et 1 600 m d'altitude. Il peut être éteint au Swaziland. Il est sensible au gel. Il pousse souvent sur un sol plat sableux ou graveleux. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the lowlands. It is common in wooded grassland in Africa. In Uganda it grows between 700 and 1,600 m altitude. It may be extinct in Swaziland. It is frost sensitive. It often grows on flat sandy, or gravely soil. It can grow in arid places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Botswana, Cameroun, Afrique centrale, Congo, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Kenya, Malawi, Mozambique, Namibie, Rwanda, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan du Sud, Swaziland, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Botswana, Cameroon, Central Africa, Congo, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Kenya, Malawi, Mozambique, Namibia, Rwanda, Somalia, South Africa, Southern Africa, South Sudan, Swaziland, Tanzania, Uganda, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 7 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 145 (As Lannea stuhlmannii) ; Katende, A.B., Birnie, A & Tengnas B., 1995, Useful Trees and Shrubs for Uganda. Identification, Propagation and Management for Agricultural and Pastoral Communities. Technical handbook No 10. Regional Soil Conservation Unit, Nairobi, Kenya. p 384 ; INFOODS:FAO/INFOODS Databases ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 239 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Lovett, J. C. et al, Field Guide to the Moist Forest Trees of Tanzania. p 9 ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Makonda, F. B. S., & Ruffo, C. K., 2011, Species List. NAFORMA, Tanzania ; Mannheimer, C. A. & Curtis. B.A. (eds), 2009, Le Roux and Muller's Field Guide to the Trees and Shrubs of Namibia. Windhoek: Macmillan Education Namibia. p 276 (Also as var. tomentosa) ; Maundu, P. et al, 1999, Traditional Food Plants of Kenya. National Museum of Kenya. 288p ; Mbuya, L.P., Msanga, H.P., Ruffo, C.K., Birnie, A & Tengnas, B., 1994, Useful Trees and Shrubs for Tanzania. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 6. p 314 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 51 (As Lannea stuhlmannii) ; Palgrave, K.C., 1996, Trees of Southern Africa. Struik Publishers. p 461 (As Lannea stuhlmannii) ; Palmer, E and Pitman, N., 1972, Trees of Southern Africa. Vol. 2. A.A. Balkema, Cape Town p 1198 (As Lannea stuhlmannii) ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 49 ; Roodt, V., 1998, Trees & Shrubs of the Okavango Delta. Medicinal Uses and Nutritional value. The Shell Field Guide Series: Part 1. Shell Botswana. p 193 (Also as var. tomentosa) ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 25th March 2011] ; Schmidt, E., Lotter, M., & McCleland, W., 2007, Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park. Jacana Media p 300 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; Tredgold, M.H., 1986, Food Plants of Zimbabwe. Mambo Press. p 109 (As var. tomentosa) ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 48 ; van Wyk, Br., van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 190 ; Venter, F & J., 2009, Making the most of Indigenous Trees. Briza. p 206 ; Walsh, M., 2009, The Use of Wild and Cultivated Plants as famine Foods on Pemba Island, Zanzibar. Études océan Indien. 42-43 ; Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species. ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 106 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 151 (As Lannea stuhlmannii) ; www.zimbabweflora.co.zw 2011

    • Recherche de/pour :






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jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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