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Un igname. C'est un grimpeur. Il atteint 4 m de haut. Il peut avoir des vignes de 20 m de long. Il n'a pas d'épines. Il s'enroule droitier. Il produit généralement un tubercule. Le tubercule est profondémen... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Dioscoreaceae > Dioscorea > Dioscorea abyssinica - idu : 11485
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un igname. C'est un grimpeur. Il atteint 4 m de haut. Il peut avoir des vignes de 20 m de long. Il n'a pas d'épines. Il s'enroule droitier. Il produit généralement un tubercule. Le tubercule est profondément enfoui dans le sol et donc difficile à récolter. Les feuilles sont simples et alternes. Les feuilles sont en forme de cœur arrondi. Les fleurs sont blanches et en forme de coupe. Les fruits sont des capsules. Il existe plusieurs formes cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A yam. It is a climber. It grows 4 m high. It can have vines 20 m long. It does not have spines. It twines right-handed. It usually produces one tuber. The tuber is deep in the ground and therefore hard to harvest. The leaves are simple and alternate. The leaves are a rounded heart shape. The flowers are white and cup shaped. The fruit are capsules. There are several cultivated forms{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : tubercules, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les tubercules doivent être bouillis ou rôtis{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tubers need to be boiled or roasted{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la région du Sahel. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones avec une alternance de saison humide et sèche. Il est préférable dans une position ensoleillée dans un sol sec. Il ne supporte pas le gel{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the Sahel region. It can grow in arid places. It suits areas with an alternating wet and dry season. It is best in a sunny position in dry soil. It cannot tolerate frost{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Érythrée, Éthiopie, Ghana, Côte d'Ivoire, Libéria, Mali, Niger, Nigéria, Sahel, Sénégal , Sierra Leone, Soudan, Afrique de l'Ouest, Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Congo, Côte d'Ivoire, East Africa, Eritrea, Ethiopia, Ghana, Ivory Coast, Liberia, Mali, Niger, Nigeria, Sahel, Senegal, Sierra Leone, Sudan, West Africa, Zambia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 850 espèces de Dioscorea. Il y en a environ 60 qui sont comestibles et 10 qui sont importants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 850 Dioscorea species. There are about 60 that are edible and 10 that are significant{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bonou, A., et al, 2013, Valeur economique des Produits Forestiers Non Ligneux (PFNL) au Benin. Editions Universitaires Europeennes p 88 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Codjia, J. T. C., et al, 2003, Diversity and local valorisation of vegetal edible products in Benin. Cahiers Agricultures 12:1-12 ; Enum. Pl. 5:387. 1850 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 66 ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 182 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 365 (Family) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 13 ; JSTOR ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Sina, B. & Degu, H. D., 2015, Knowledge and use of Wild Edible Plants in the Hula District of the Sidama Zone. International Journal of Bio-resource and Stress Management 6(3):352-365

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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