Une herbe annuelle. Il atteint 20 à 70 cm de hauteur. Il a souvent plusieurs tiges. Il peut être dressé ou tentaculaire. Les feuilles ont des lobes irréguliers et sont presque en forme de triangle. Ils mesu... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Caryophyllales >
Amaranthaceae > Chenopodium > Chenopodium foliosum - idu : 7602
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam

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Illustration Chenopodium foliosum, Par Botanical Magazine (vol. 8: t. 276, 1794), via plantillustrations
      Illustration Chenopodium foliosum, Par Botanical Magazine (vol. 8: t. 276, 1794), via plantillustrations  - Fermer      

Par Botanical Magazine (vol. 8: t. 276, 1794), via plantillustrations












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Chenopodium foliosum (Moench) Asch. (1864)

    • Synonymes français

      :

      épinard-fraise véritable, épinard-fraise en baguette ou bâton, chénopode feuillu, épinard fraisier

    • Synonymes

      :

      Blitum virgatum L. 1753 (synonyme selon TPL ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN), Chenopodium capitatum. var. parvicapitatum Welsh (synonyme de Chenopodium capitatum (L.) Asch., selon TPL), Chenopodium overi (Aellen ? (qp*) : nom accepté et espèce différente/distincte selon TPL), Chenopodium virgatum (L.) Ambrosi (non Thunb.) 1857 (synonyme selon TPL), Morocarpus foliosus Moench 1794 (synonyme selon TPL) ;
      Dont homonyme(s) : Chenopodium foliosum Asch. 1864 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      beetberry, ban palak, strawberry sticks, strawberry-fruited fat hen ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. Il atteint 20 à 70 cm de hauteur. Il a souvent plusieurs tiges. Il peut être dressé ou tentaculaire. Les feuilles ont des lobes irréguliers et sont presque en forme de triangle. Ils mesurent 7 à 10 cm de long et ont une extrémité pointue. Les feuilles sont vert foncé dessus et plus pâles dessous. Les fleurs sont petites et larges de 4 mm. Ils se produisent en grappes sur la tige principale. Ils sont de couleur jaune verdâtre. Les plantes contiennent les deux sexes et elles sont pollinisées par le vent. Les fruits sont comme des baies. Il y a beaucoup de petites drupelets dans un cluster serré. Le fruit est rouge vif. Ils mesurent 1 à 1,5 cm de large. Le fruit peut être juteux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual herb. It grows 20-70 cm tall. It often has several stems. It can be erect or sprawling. The leaves have irregular lobes and are almost triangle shaped. They are 7-10 cm long and have a pointed tip. The leaves are dark green above and are paler underneath. The flowers are small and 4 mm wide. They occur in clusters on the main stem. They are a greenish-yellow colour. Plants contain both sexes and they are pollinated by wind. The fruit are like berries. There are many small drupelets in a tight cluster. The fruit are bright red. They are 1-1.5 cm wide. The fruit can be juicy{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il pousse facilement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It grows easily{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont généralement cultivées à partir de graines. Les graines peuvent être épandues et pousser en 7 à 14 jours. Les semis peuvent être transplantés. Un espacement de 30 à 50 cm convient{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are usually grown from seed. Seeds can be broadcast and grow in 7-14 days. Seedlings can be transplanted. A spacing of 30-50 cm is suitable{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (feuillesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ27(+x)µ {ex. : comme potherbe, substitut d'épinardµ{{{(dp*)µ}]) et fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ cruesµ27(+x)µ {brutesµ(dp*)µ ou saléesµ27(+x)µ} ; et fruitµ0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Plante cultivée comme potagèreµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    82.8 184 44 3.0

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 14.5 0.9



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : présence de saponines et d'acide oxalique, pouvant être toxiques à fortes doses : voir fiches toxines, pour plus d'infosµ{{{(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse naturellement dans les régions montagneuses d'Europe centrale et méridionale. Il ne supporte pas le gel mais est cultivé comme une annuelle. Il a besoin du plein soleil. Ils poussent mieux dans un sol fertile. Dans l'Himalaya indien, il pousse entre 1200 et 2300 m au-dessus du niveau de la me{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cool temperate plant. It grows naturally in mountainous regions in Central and Southern Europe. It cannot tolerate frost but is grown as an annual. It needs full sun. They grow best in fertile soil. In the Indian Himalayas it grows between 1,200-2,300 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Arménie, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Europe, Himalaya, Inde, Moldavie, Népal, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pakistan, Afrique du Sud, Afrique australe, Tasmanie, Turquie, Ukraine, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Armenia, Asia, Australia, Britain, China, Europe, Himalayas, India, Moldova, Nepal, North Africa, North America, Pakistan, South Africa, Southern Africa, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 100-150-250 espèces de Chenopodium. Ils se trouvent principalement dans les régions tempérées. Également mis dans la famille des Chenopodiaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 100-150-250 Chenopodium species. They are mostly in temperate regions. Also put in the family Chenopodiaceae{{{0(+x).






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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