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Un arbre. Il atteint 20-40-50 m de haut. Le tronc mesure 1 à 2,5 m de diamètre. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles sont composées de folioles poilues sur la face supérieure. Les folioles mesure... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Caryocaraceae > Caryocar > Caryocar villosum - idu : 6831
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Illustration Caryocar villosum, Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 2 , via plantillustrations
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Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 2 , via plantillustrations


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Illustration Caryocar villosum, Par Belgique horticole, journal des jardins et des vergers (1851-1885) Belgique Hort. vol. 6 (1856), via plantillustrations
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Par Belgique horticole, journal des jardins et des vergers (1851-1885) Belgique Hort. vol. 6 (1856), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Caryocar villosum (Aublet) Persoon

    • Synonymes

      :

      Caryocar butyrosum (Aublet) Willdenow, Caryocar villosum var. aesculifolium Wittmack, Caryocar villosum var. macrophyllum Wittmack, Pekea butyrosa Aublet, Pekea villosa (Aublet) Poiret, Rhizobolus butyrosus (Aublet) J. F. Gmelin, Saouari villosa Aublet

    • Noms anglais et locaux

      :

      Piquia ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 20-40-50 m de haut. Le tronc mesure 1 à 2,5 m de diamètre. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles sont composées de folioles poilues sur la face supérieure. Les folioles mesurent 6 à 12 cm de long. Les fleurs sont regroupées en grappes. Le fruit est de forme ronde irrégulière. L'extérieur est épineux. Les fruits mesurent 4 à 5 cm de diamètre. Il y a 1 à 2 graines blanches et huileuses à l'intérieur{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows to 20-40-50 m high. The trunk is 1-2.5 m across. The leaves have long leaf stalks. The leaves are compound with leaflets that are hairy on the upper surface. The leaflets are 6-12 cm long. The flowers occur in a cluster. The fruit are an irregular round shape. The outside is spiny. The fruit are 4-5 cm across. There are 1-2 white, oily seeds inside{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes poussent lentement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants grow slowly{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés sur l'arbre ou sur le sol et les graines sont enlevées et séchées au soleil. Les graines sont dans les fosses et les fosses sont trempées dans l'eau pendant 48 heures en changeant l'eau toutes les 12 heures. Ils sont ensuite plantés et poussent en 30 à 60 jours{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. The ripe fruit are harvested from the tree or off the ground and the seeds are removed and dried in the sun. The seeds are in the pits and the pits are soaked in water fro 48 hours changing the water every 12 hours. They are then planted and grow in 30-60 days{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : noyau, graines, noix, fruits, huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Kernel, Seeds, Nuts, Fruit, Oil{{{0(+x).

    Détails

    : Graines utilisées pour extraire l'huile. L'huile est utilisée en cuisine. La noix est mangée. Les fruits et les graines contiennent de l'huile comestible. La pulpe du fruit est consommée fraîche mais généralement après la cuisson. Il est bouilli dans de l'eau salée. Attention: Les graines ont des épines rigides qu'il faut éviter{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds used to extract oil. The oil is used in cooking. The nut is eaten. Both the fruit and seeds contain edible oil. The fruit pulp is eaten fresh but usually after cooking. It is boiled in salted water. Caution: The seeds have rigid spines that must be avoided{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    57 / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les zones avec des précipitations annuelles de 1700 à 2500 mm. Il pousse dans les forêts des zones arides de l'Amazonie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in areas with 1700-2500 mm annual rainfall. It grows in dryland forest in the Amazon{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazonie, Asie, Bolivie, Brésil, Guyane, Malaisie, Pérou, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud *, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Asia, Bolivia, Brazil, Guiana, Malaysia, Peru, SE Asia, South America*, Venezuela{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Les caryocaracées sont présentes en Amérique tropicale. Il existe 16 espèces de Caryocar{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The Caryocaraceae occur in tropical America. There are 16 Caryocar species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 2830 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 93 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 87 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 474 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 137 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 74 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 104 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 172 (As Caryocar butyrospermum) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p15 ; INFOODS:FAO/INFOODS Databases ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 01 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 95 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 113 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 91 (Also as Caryocar butyrospermum) ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 66 (As Caryocar butyrospermum) ; Shanley, P. et al, (Eds), 2011, Fruit trees and useful plants in Amazonian life. Non-wood Forest Products No 20. FAO, CIFOR and PPI. p 109 ; Syn. pl. 2(1):84. 1806 ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 72 ; Villachica, H., (Ed.), 1996, Frutales Y hortalizas promisorios de la Amazonia. FAO, Lima. p 18 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 114

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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