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C'est une plante herbacée vivace à feuilles persistantes. Il n'a pas de poils. Les tiges sont robustes et dressées ou courbées vers le haut. Ils se ramifient au sommet. Les feuilles sont coriaces. Les feuil... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Campanulaceae > Campanula > Campanula versicolor - idu : 6022
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le I permet de dérouler toute la page
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À suivre !



   
Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiamMiam

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Illustration Campanula versicolor, Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca (drawings), vol. 3: t. 7 ; 1819), via plantillustrations.org
      Illustration Campanula versicolor, Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca (drawings), vol. 3: t. 7 ; 1819), via plantillustrations.org   - Fermer      

Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca (drawings), vol. 3: t. 7 ; 1819), via plantillustrations.org
















  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        C'est une plante herbacée vivace à feuilles persistantes. Il n'a pas de poils. Les tiges sont robustes et dressées ou courbées vers le haut. Ils se ramifient au sommet. Les feuilles sont coriaces. Les feuilles à la base sont ovales et souvent avec une base en forme de cœur. Ils ont des tiges. Les feuilles supérieures n'ont pas de tiges et sont étroites à la base. Il a des fleurs bleues de harebell. Ils ont un centre violet plus profond. Les fleurs mesurent 15-25 mm de long et 25-30 mm de large. Ils sont portés en grappes le long de l'épi comme des branches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is an evergreen perennial herb. It does not have hairs. The stems are stout and erect or curving upwards. They branch at the top. The leaves are leathery. The leaves at the base are oval and often with a heart-shaped base. They have stalks. The upper leaves do not have stalks and are narrow at the base. It has blue harebell flowers. They have a deeper violet centre. The flowers are 15-25 mm long and 25-30 mm wide. They are borne in clusters along the spike like branches{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestiblesµ{{{5(+x)µ : fleursµ5(K)µ, feuillesµ5(+)µ.

    Utilisations comestibles:



    Feuilles - crus ou cuitsµ{{{5(+)µ] ; riches en vitamine C ; une délicieuse saveur douce qui rappelle aux gens les petits pois fraîchement cueillis ; elles peuvent être ajoutées aux salades en quantité et sont généralement disponibles en hiver ; elles sont aimées par la plupart des gens qui les essaient ;

    -fleurs - brutes/crues ; très agréables avec une légère douceur, elles font une addition savoureuse et décorative aux saladesµ{{{5(K)µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les endroits rocheux et souvent près des falaises{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in rocky places and often near cliffs{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Europe, Grèce, Italie, Méditerranée, Espagne, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Europe, Greece, Italy, Mediterranean, Spain, Turkey{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 espèces de Campanules{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300 Campanula species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -23/-23,5°C




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; "Dave's Garden" (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 76 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 429 ; Bot. Repos. 6: t. 396. 1804 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1743 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Uphof,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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