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Une herbe basse. Il continue de croître d'année en année. Il a un revêtement blanc. Il y a plusieurs feuilles à la base qui ont de longues tiges. Ceux-ci peuvent mesurer 15 cm de long. Il y a de grosses de... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Asteraceae > Balsamorhiza > Balsamorhiza deltoidea - idu : 4114
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À suivre !



   
Note alimentaire  

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Illustration Balsamorhiza deltoidea, Par Walter Siegmund, via wikimedia
      Illustration Balsamorhiza deltoidea, Par Walter Siegmund, via wikimedia  - Fermer      

Par Walter Siegmund, via wikimedia
















  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe basse. Il continue de croître d'année en année. Il a un revêtement blanc. Il y a plusieurs feuilles à la base qui ont de longues tiges. Ceux-ci peuvent mesurer 15 cm de long. Il y a de grosses dents arrondies le long du bord de la feuille{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A low herb. It keeps growing from year to year. It has a white covering. There are several leaves at the base that have long leaf stalks. These can be 15 cm long. There are coarse rounded teeth along the edge of the leaf{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, graines, racines, tiges de fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Seeds, Root, Flower stalks{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes racines tendres se mangent comme des carottes. Ils sont également confits. Les jeunes feuilles sont utilisées comme potasse. Les tiges de fleurs sont cuites et mangées comme un légume. Les riches graines huileuses se mangent comme les graines de tourneso{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young tender roots are eaten like carrots. They are also candied. The young leaves are used as a potherb. The flower stalks are cooked and eaten like a vegetable. The rich oily seeds are eaten like sunflower seeds{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 4 espèces de Balsamorhiza{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 4 Balsamorhiza species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 53 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 34 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 119 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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