Une herbe annuelle. Il forme facilement des talles pour produire un bouquet de pousses. Les plantes poussent entre 30 et 80 cm de hauteur. Les tiges sont dressées et simples. Ils sont généralement sans poils... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Cyperales >
Poaceae > Triticum > Triticum aestivum - idu : 39674
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Cyperales > Poaceae > Triticum
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

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Illustration Triticum aestivum spelta, Par böhringer friedrich, via wikimedia
      Illustration Triticum aestivum spelta, Par böhringer friedrich, via wikimedia  - Fermersuivante Flèche droite

Par böhringer friedrich, via wikimedia




Illustration Triticum aestivum spelta, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 51	f. C,D , via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Triticum aestivum spelta, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 51	f. C,D , via plantillustrations  - Fermer      

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 51 f. C,D , via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Triticum aestivum L. spelta

    • Synonymes

      :

      Triticum sativum Lam, Triticum vulgare Vill

    • Noms anglais et locaux

      :

      Spelt Wheat ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. Il forme facilement des talles pour produire un bouquet de pousses. Les plantes poussent entre 30 et 80 cm de hauteur. Les tiges sont dressées et simples. Ils sont généralement sans poils. Les tiges ont 5-7 nœuds et sont creux entre eux. La gaine de la feuille est enroulée autour de la tige. Il est entier à la section inférieure mais divisé plus haut. La partie en forme de sangle où se forme le limbe est incolore et dentelée. La lame est plate, étroite et pointue. Il mesure environ 20 à 37 cm de long et 1,2 cm de large. Les veines sont parallèles. La tige ou l'épi de la fleur se trouve à l'extrémité de la tige sous la forme d'un épi composé. Il mesure 5 à 10 cm de long. Il y a 2 rangées d'épillets de chaque côté. Habituellement, 2 grains par épi se développent et ceux-ci sont ovales avec une rainure le long du centre. Il y a une touffe de poils à la fin. Il existe plus de 25 000 variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual grass. It easily forms tillers to produce a clump of shoots. Plants grow between 30 and 80 cm tall. The stems are erect and simple. They are usually without hairs. The stems have 5-7 nodes and are hollow between these. The leaf sheath is wrapped around the stem. It is entire at the lower section but split further up. The strap like part where the leaf blade forms is colourless and jagged. The blade is flat, narrow and pointed. It is about 20-37 cm long and 1.2 cm wide. The veins are parallel. The flower stalk or ear is at the end of the stem as a compound spike. It is 5-10 cm long. There are 2 rows of spikelets along each side. Usually 2 grains per spike develop and these are oval with a groove along the centre. There is a tuft of hairs at the end. There are more than 25,000 cultivated varieties{{{0(+x).

      • Production

        :

        Le blé de printemps a une période de croissance de 100 jours ou plus. La pluviométrie de la plupart des zones de blé est de 750 mm par an ou moins. Sous les tropiques, la maturité varie entre 95 et 150 jours. Les rendements de 1 420 kg par ha sont la moyenne mondiale{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Spring wheat has a growing period of 100 days or more. The rainfall of most wheat areas is 750 mm per year or less. In the tropics maturity varies between 95 and 150 days. Yields of 1,420 kg per ha are world average{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les graines doivent être semées dans un lit de semence propre et exempt de mauvaises herbes. Les graines peuvent être semées ou semées. Les graines doivent avoir une profondeur de 2,5 à 5 cm et les plantes espacées de 20 à 25 cm{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seed should be sown into a clean weed free seedbed. Seeds can be broadcast or drilled. Seed should be 2.5-5 cm deep and plants 20-25 cm apart{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Graines consommées comme céréaleµ{{{27(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    12.5 1387 332 11.7

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 3.3 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : les graines peuvent accumuler les nitrates leur conférant une certaine toxicité à l'état cruµ{{{(dp*) (27(+x))µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il a été essayé lors d'essais dans les hautes terres équatoriales, mais la plupart du blé est importé. C'est une importation majeure en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Le blé est une plante vivrière cultivée et l'une des principales céréales du monde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It has been tried in trials in the equatorial highlands but most wheat is imported. It is a major import into Papua New Guinea. Wheat is a cultivated food plant and one of the major cereals of the world{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée. Il est cultivé à des altitudes plus élevées dans les régions subtropicales et tropicales. En Afrique de l'Est, la plupart du blé est cultivé entre 1 600 et 3 000 m d'altitude. La meilleure température pour la germination est d'environ 29 ° C et la température minimale d'environ 4 ° C. Dans de bonnes conditions, les graines germent en 4 à 5 jours environ. Au Népal, il atteint environ 3 000 m d'altitude. Le blé peut être cultivé à 57 ° N en Grande-Bretagne. La plupart du blé est cultivé entre les latitudes 30 ° et 60 ° nord et entre 30 ° et 40 ° sud. Il convient aux zones de rusticité 9-11{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A temperate plant. It is grown at higher altitudes in the subtropics and tropics. In East Africa most wheat is grown between 1,600 and 3,000 m altitude. The best temperature for germination is about 29°C and the minimum temperature about 4°C. Under good conditions seeds germinate in about 4-5 days. In Nepal it grows to about 3,000 m altitude. Wheat can be grown to 57°N in Britain. Most wheat is grown between latitudes 30° and 60° north and between 30° and 40° south. It suits hardiness zones 9-11{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Afghanistan, Albanie, Angola, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Azerbaïdjan, Balkans, Bangladesh, Belgique, Bhoutan, Bosnie-Herzégovine, Botswana, Grande-Bretagne, Burkina Faso, Burundi, Canada, Caucase, Afrique centrale, Amérique centrale, Tchad , Chine, République tchèque, Costa Rica, Croatie, Cuba, République tchèque, Afrique de l'Est, Timor oriental, Équateur, Égypte, Eswatini, Éthiopie, Falklands, Fidji, France, Géorgie, Allemagne, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Italie, Japon, Kazakhstan, Kenya, Corée, Kirghizistan, Liechtenstein, Lituanie, Macédoine, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritanie, Mexique, Moldavie, Maroc, Mozambique, Myanmar, Népal, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Russie, Rwanda, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Sibérie, Sikkim, Slovénie, Somalie, Afrique du Sud,Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Soudan, Swaziland, Suisse, Syrie, Taiwan, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Trigo, Turquie, Ouganda, Ukraine, USA, Ouzbékistan, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe {{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Afghanistan, Albania, Angola, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Azerbaijan, Balkans, Bangladesh, Belgium, Bhutan, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Britain, Burkina Faso, Burundi, Canada, Caucasus, Central Africa, Central America, Chad, China, Congo DR, Costa Rica, Croatia, Cuba, Czech Republic, East Africa, East Timor, Ecuador, Egypt, Eswatini, Ethiopia, Falklands, Fiji, France, Georgia, Germany, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Italy, Japan, Kazakhstan, Kenya, Korea, Kyrgyzstan, Liechtenstein, Lithuania, Macedonia, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritania, Mexico, Moldova, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nepal, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Norway, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Russia, Rwanda, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Siberia, Sikkim, Slovenia, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sudan, Swaziland, Switzerland, Syria, Taiwan, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Thailand, Timor-Leste, Trigo, Turkey, Uganda, Ukraine, USA, Uzbekistan, Vietnam, West Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 30 espèces de Triticum. C'est un allohexaploïde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 30 Triticum species. It is an allohexaploid{{{0(+x).




Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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