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Une plante touffue. Il atteint 60 cm de haut et 45 cm de large. Il pousse chaque année à partir de graines. Les feuilles sont largement ovales. Les fleurs sont petites et blanches. Les fruits sont des baies n... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Solanum scabrum, Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 2 (1786) t. 329, via plantillustrations
      Illustration Solanum scabrum, Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 2 (1786) t. 329, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 2 (1786) t. 329, via plantillustrations


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Illustration Solanum scabrum, Par Annals of the Missouri Botanical Garden (1914-2013) Ann. Missouri Bot. Gard. vol. 60 (1973) t. 19 p. 688 , via plantillustrations
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Par Annals of the Missouri Botanical Garden (1914-2013) Ann. Missouri Bot. Gard. vol. 60 (1973) t. 19 p. 688 , via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Solanum scabrum Mill. (1768)

    • Synonymes français

      :

      morelle noire, morelle ogomo garden, bleuet des jardins, chichiquelite, morelle scabre

    • Synonymes

      :

      Solanum nigrum auct. (non L.) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      african nightshade, black nightshade, garden huckleberry, garden-huckleberry (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante touffue. Il atteint 60 cm de haut et 45 cm de large. Il pousse chaque année à partir de graines. Les feuilles sont largement ovales. Les fleurs sont petites et blanches. Les fruits sont des baies noires. Ils mesurent 18 mm de large. Le fruit est noir violacé{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bushy plant. It grows 60 cm high and spreads 45 cm wide. It grows each year from seed. The leaves are broadly oval. The flowers are small and white. The fruit are black berries. They are 18 mm wide. The fruit are purplish-black{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les feuilles sont très périssables après la récolte{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The leaves are highly perishable after harvest{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines ou boutures. Les graines peuvent être semées directement ou mises en pépinière et transplantées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds or cuttings. Seeds can be sown directly or put in a nursery and transplanted{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, feuilles, légumeµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)    µ culinaires :

    -les fruits très mûrs peuvent être mangés crus ; ils sont également cuits et utilisés dans les confitures, gelées, sauces, tartes et confitures ; ils sont généralement d'abord cuits dans du bicarbonate de soude pour enlever l'amertume, puis préparés avec du sucre et du jus de citron ;

    -les feuilles sont utilisées comme potherbeµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    89.5 / / 4.4

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 3.0 0.5



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    ATTENTION : même si aucune mention spécifique de la toxicité n'a été vu pour cette espèce, il appartient à un genre où beaucoup sinon tous les membres ont des feuilles toxiques et parfois aussi les fruits immaturesµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée. Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant. Fruit are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Il pousse dans la forêt chaude et humide. Les graines germent mieux à 15-30 ° C et la croissance est meilleure entre 20-30 ° C. Il passe du niveau de la mer à 2000 m d'altitude. Il a besoin de 500 mm de pluie. Il convient aux zones de rusticité 9-12. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. It grows in warm humid forest. Seed germinate best at 15-30°C and growth is best between 20-30°C. It grows from sea level to 2,000 m above sea level. It needs 500 mm rainfall. It suits hardiness zones 9-12. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Australie, Bénin, Burkina Faso, Burundi, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Tchad, Chine, RD Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Guinée équatoriale, Éthiopie, Gabon, Ghana, Inde, Côte d'Ivoire, Kenya, Libéria, Mozambique, Nouvelle-Zélande, Nigéria, Amérique du Nord, Philippines, Réunion, Rwanda, Asie du Sud-Est, Sierra Leone, Afrique du Sud, Soudan, Taïwan, Tanzanie, Tibet, Togo, Ouganda, États-Unis, Afrique de l'Ouest , Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Benin, Burkina Faso, Burundi, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Chad, China, Congo DR, Côte d'Ivoire, East Africa, Equatorial Guinea, Ethiopia, Gabon, Ghana, India, Ivory Coast, Kenya, Liberia, Mozambique, New Zealand, Nigeria, North America, Philippines, Reunion, Rwanda, SE Asia, Sierra Leone, South Africa, Sudan, Taiwan, Tanzania, Tibet, Togo, Uganda, USA, West Africa, Zambia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 1400 espèces de Solanum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 1400 Solanum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      1996, California Rare Fruit Growers, Inc. Pepino dulce Fruit fact ; Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 38 ; Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Adebooye, O. C. et al, 2005, Seed constraint to cultivation and productivity of African indigeous leaf vegetables. African Journal of Biotechnology 4(13) pp 1480-1484 ; Abukutsa-Onyango, Mary, 2007, The diversity of cultivated African leafy vegetables in three communities in western Kenya. AJFAND, Volume 7, No. 3 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; CRÉAC'H, (As Solanum guineense) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1347 (As Solanum melanocerasum) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 237 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 450, 464 ; Gard. dict. ed. 8: Solanum no. 6. 1768 ; Gbile, Z. O. and Adesina, S. K., 1988, Nigerian Solanum Species of Economic Importance. Annals of the Missouri Botanical Garden, Vol. 75, No. 3. p 864 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 493 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 291 (As Solanum intrusum) ; Maundu, P. et al, 1999, Traditional Food Plants of Kenya. National Museum of Kenya. 288p ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Smith, F. I. and Eyzaquirre, P., 2007, African leafy vegetables: Their role in the World Health Organization's global Fruit and Vegetables Initiative. AJFAND, Vol. 7 No. 3 ; Tanaka, ; Tindall, H.D., 1983, Vegetables in the Tropics, Macmillan p 361 (As Solanum intrusum) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 349 (As Solanum melanocerasum) ; Weinberger, K., Msuya J., 2004, Indigenous Vegetables in Tanzania. Significance and Prospects. Technical Bulletin No. 31 AVRDC, Taiwan/FAO p 4

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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