Coeur (menu général)

Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de croître d'année en année. Il atteint 1 à 2 m de haut. Les feuilles sont en forme d'épée et les tiges des feuilles et le limbe des feuilles se tiennent debout... (traduction automatique)
→suite

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir
     ⬀
Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
     ⬂
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Alismatales >
Alismataceae > Sagittaria > Sagittaria latifolia - idu : 28522
! Nouveau site ici ! Recherche simple
Flèche gauche Fiche précédente | AVI. O | Fiche suivante Flèche droite
 ! Nouveau site ici !
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Alismatales > Alismataceae > Sagittaria
AVI. O

  ↗
↗
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiamMiam

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir AVI.O




Fiche au hasard | Sélection au hasard





Illustration Sagittaria latifolia, Par Sprague, I., Hervey, A.B., Flowers of the field and forest (1882) Fl. Field For. (1880) t. 7 p. 75 , via plantillustrations
      Illustration Sagittaria latifolia, Par Sprague, I., Hervey, A.B., Flowers of the field and forest (1882) Fl. Field For. (1880) t. 7 p. 75 , via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Sprague, I., Hervey, A.B., Flowers of the field and forest (1882) Fl. Field For. (1880) t. 7 p. 75 , via plantillustrations


✖

Illustration Sagittaria latifolia, Par Addisonia (1916-1964) vol. 2 (1917) t. 54, via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Sagittaria latifolia, Par Addisonia (1916-1964) vol. 2 (1917) t. 54, via plantillustrations - Fermer      

Par Addisonia (1916-1964) vol. 2 (1917) t. 54, via plantillustrations


✖



Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Sagittaria latifolia Willd. (1805)

    • Synonymes français

      :

      sagittaire latifoliée, flèche d'eau, sagittaire commune, sagitaire, pomme de terre de cygne, pomme de terre de marais

    • Synonymes

      :

      Sagittaria sagittifolia var. variabilis (Engelm.) Micheli 1881, Sagittaria variabilis Engelm. 1848 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      arrowhead, arrowleaf, common arrowhead, duck-potato (duck potato), muskrat-potato, indian potato, broadleaf arrowhead, wapato (Amérindien), wapatoo (Amérindien), tulepotato (Amazonie), wab-es-i-pinig (Chippewa) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de croître d'année en année. Il atteint 1 à 2 m de haut. Les feuilles sont en forme d'épée et les tiges des feuilles et le limbe des feuilles se tiennent debout. La tige et le limbe des feuilles mesurent entre 60 et 100 cm de long. Les feuilles sous l'eau sont étroites. Les fleurs sont du même sexe. Il y a 3 pétales et ils sont blancs. Ils sont sur une tige fleurie ramifiée. Cela peut mesurer 2 m de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which grows in water and keeps growing from year to year. It grows 1-2 m tall. The leaves are sword shaped and the leaf stalks and leaf blade stick upright. The leaf stalk and blade are 60-100 cm long. The leaves under water are narrow. The flowers are of one sex. There are 3 petals and they are white. They are on a branched flowering stalk. This can be 2 m long{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de tubercules{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from tubers{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Rhizomes consommés localement comme légumeµ{{{27(+x)µ. Les racines sont généralement grosses comme des oeufs de poule. Elles sont grandement estimées quand elles sont crues, mais contiennent un suc laiteux amer, qui ne plaît pas à l'homme civilisé. Ce défaut, toutefois, disparaît lorsqu'on les fait bouillir, et la cuisson les rend douces et agréables. Elles sont considérées comme excellentes lorsqu'elles sont cuites avec de la viande fraîche ou saléeµ{{{76(+x)µ.



    Partie testée

    : racine crue - pousse + peau{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Root raw- sprout + skin{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    72.5 414 99 5.3

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 1 2.6 0.3



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les tubercules étaient un aliment important pour les Amérindiens{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The tubers were an important food for Native Americans{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les régions tempérées chaudes à tropicales. Ils poussent dans les eaux peu profondes des étangs. L'eau peut avoir une profondeur de 25 cm. Il se produit naturellement dans les zones humides tempérées douces et tropicales des Amériques. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Il a besoin d'un sol fertile et de matières en décomposition accumulées dans les étangs. Il a besoin du plein soleil{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in warm temperate to tropical places. They grow in the shallow water of ponds. The water can be 25 cm deep. It occurs naturally in mild temperate and tropical wetlands in the Americas. It suits hardiness zones 9-11. It needs fertile soil and accumulated rotting matter in ponds. It needs full sun{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Canada, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Équateur, Europe, Polynésie française, Guatemala, Hawaï, Honduras, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, Pacifique, Porto Rico, Singapour, Slovénie, Amérique du Sud, USA, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Canada, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Europe, French Polynesia, Guatemala, Hawaii, Honduras, Mexico, Nicaragua, North America, Pacific, Puerto Rico, Singapore, Slovenia, South America, USA, Venezuela, West Indies{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 270, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 552 à 555 [Sagittaria sagittifolia var. variabilis Micheli], par A. Paillieux et D. Bois) ;

      Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 900 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 921 ; Crawford, M., 2012, How to grow Perennial Vegetables. Green Books. p 68 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 174 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 213 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 60 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 4 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 340 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 283 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 774 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1721 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 74 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 50 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 318 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 500 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 67 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 31 (As Sagittaria variabilis) ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 86, 100 ; Sp. pl. 4(1):409. 1805 ; Standley, P. & Steyermark, J., 1958, Flora of Guatemala. Fieldiana: Botany, Volume 24 part 1 p 80 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 584 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 36 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 160 ; www.ediblewildfood.com

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

Wikipedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikimedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikispecies
Flèche gauche||Flèche droite


Semeurs.fr
Flèche gauche||Flèche droite



Enregistrer et/ou imprimer cette fiche : Aperçu (format pdf) Enregistrer cette fiche : format pdf

Recherche simple :


Recherche multicritères :


Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Page de recherche





Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site :
(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



Licence Creative Commons


Partager sur Facebook


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !