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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

   Note alimentaire   MiamMiamMiamMiam      |      
   Note médicinale  SosSosSos





img
      img      

Par ZooFari, via wikimedia














  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Portulaca oleracea L. (1753) subsp. sativa (Haw.) Schübl. & G. Martens 1834

    • Synonymes français :

      pourpier des jardins, pourpier maraîcher, pourpier subspontané

    • Synonymes :

      Portulaca sativa Haw. 1803 ;

    • Noms anglais et locaux :

      purslane, golden purslane ;









  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (jeunes et/ou tendres (dont pousses et tiges) : cruesµ1,31µ/cuitesµ1,31µ ou confitesµ31µ), fleurµ1µ (confites [marinades]µ1µ) et graines (farineµ1µ ; dont germesµ1µ) comestibles.

    Détails : jeunes feuilles crues/cuites (ex. : comme salade ou potherbe, ex. : substitut d'épinard) ou confitesµ{{{(dp*)(1,31)µ.



    Partie testée : plante{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Plant {{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    87 181 43 4.0

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 11 2.5 /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.








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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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