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Un grimpeur vigoureux. Les vignes peuvent mesurer 4,5 m de long. Les feuilles ont 3 lobes et mesurent 15 cm de long et de large. Ils sont bleu-vert en dessous et ont des dents le long des bords. Les fleurs mesu... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Passiflora incarnata, Par E.nielsen, via wikimedia
      Illustration Passiflora incarnata, Par E.nielsen, via wikimedia - Fermer      

Par E.nielsen, via wikimedia


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Passiflora incarnata L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      passiflore officinale, liane de grenade

    • Noms anglais et locaux

      :

      maypop, apricot vine ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grimpeur vigoureux. Les vignes peuvent mesurer 4,5 m de long. Les feuilles ont 3 lobes et mesurent 15 cm de long et de large. Ils sont bleu-vert en dessous et ont des dents le long des bords. Les fleurs mesurent 5 cm de large et sont blanches. Les fruits sont ovales et jaunes. Ils mesurent 5 cm de long. Ils ont une saveur comme l'abricot{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A vigorous climber. The vines can be 4.5 m long. The leaves have 3 lobes and are 15 cm long and wide. They are blue-green underneath and have teeth along the edges. The flowers are 5 cm wide and white. The fruit are oval and yellow. They are 5 cm long. They have a flavour something like apricot{{{0(+x).

      • Production

        :

        La vigne a une croissance rapide et vigoureuse{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The vine is fast growing and vigorous{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est cultivé à partir de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is grown from cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, feuilles, fleursµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)    µ culinaire(s) :

    -les fruits sont consommés crus ; ils sont également transformés en gelées, confitures, vins, sorbets et boissons. ;

    -les jeunes feuilles sont consommées crues ou cuitesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ;

    -les fleurs sont consommées en salade ou transformées en siropµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    72.5 464 111 2.3

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 1.6 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse en Amérique subtropicale. Il atteint 39 ° N aux USA. Il est rustique jusqu'à -10 ° C. La vigne meurt et repousse avec des températures inférieures à zéro. Il a besoin d'un sol bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 6-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in subtropical America. It grows to 39°N in the USA. It is hardy to -10°C. The vine dies back and re-grows with temperatures below freezing. It needs a well drained soil. It suits hardiness zones 6-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Australie, Cuba, Afrique de l'Est, Inde, Indochine, Italie, Madagascar, Myanmar, Amérique du Nord, Pakistan, Asie du Sud-Est, Tasmanie, USA *, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Cuba, East Africa, India, Indochina, Italy, Madagascar, Myanmar, North America, Pakistan, SE Asia, Tasmania, USA*, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 400 espèces de Passiflora{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 400 Passiflora species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      PM

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 434 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 764 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 284 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 755 ; Crandall, C & Crandall, B., 1996, Flowering Fruiting and Foliage vines. Sterling. p 92 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 991 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 167 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 136 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 925 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 467 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 245 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 220 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 153 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 214 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1812 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 189 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 315 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 379 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 558 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA No. 2 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Sp. pl. 2:959. 1753 ; Tewari, D.N., 1994, Important Plants of India. International Book Distributors, India. p 100 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 101 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

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