Une plante vivace atteignant 50 cm de haut. Il est petit et non grimpant. Il développe des racines enflées. La chair est normalement blanche mais des espèces rouges existent également (traduction automatique)

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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Fabaceae > Pachyrhizus > Pachyrhizus ahipa - idu : 22763
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam

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Illustration Pachyrhizus ahipa, Par Tracey Slotta @ USDA-NRCS PLANTS Database, via wikimedia
      Illustration Pachyrhizus ahipa, Par Tracey Slotta @ USDA-NRCS PLANTS Database, via wikimedia  - Fermer      

Par Tracey Slotta @ USDA-NRCS PLANTS Database, via wikimedia












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pachyrhizus ahipa (Wedd.) Parodi

    • Synonymes français

      :

      ahipa, ajipa, haricot igname

    • Synonymes

      :

      Dolichos ahipa (Wedd.), Pachyrrhizus ahipa

    • Noms anglais et locaux

      :

      ahipa ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante vivace atteignant 50 cm de haut. Il est petit et non grimpant. Il développe des racines enflées. La chair est normalement blanche mais des espèces rouges existent également{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A perennial plant up to 50 cm high. It is small and non climbing. It develops swollen roots. The flesh is normally white but red kinds also occur{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il fleurit en environ 10 semaines et produit des racines qui peuvent être récoltées après environ 5 à 6 mois. Les racines peuvent peser 1 k{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It flowers in about 10 weeks and produces roots which can be harvested after about 5-6 months. The roots can weigh 1 kg{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Si les graines sont trempées pendant 12 heures dans de l'eau tiède, elles germent plus facilement. Les graines germent en 2 semaines environ. Les plantes peuvent également être cultivées en divisant les racines. Les racines épaissies poussent et produisent de nouvelles plantes. Les boutures se développeront également. Lorsque les plantes sont cultivées pour leurs racines, les fleurs sont enlevées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. If seed are presoaked for 12 hours in warm water they germinate more easily. Seeds germinate in about 2 weeks. Plants can also be grown by dividing the roots. The thickened roots sprout and produce new plants. Cuttings will also grow. When plants are grown for their roots the flowers are removed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{5(+x)µ : racine, cosseµ{{{5(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminésµ{{{(rp*)µ.(1*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : la graine et les parties vertes de la plante contiennent un insecticide (probablement la roténone) et peuvent être toxiques pour l'hommeµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse mieux dans un sol sableux léger et bien drainé. Il ne supporte pas le gel. La durée du jour est neutre. Il pousse dans les Andes entre 1 500 et 3 000 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows best in a light well drained sandy soil. It cannot tolerate frost. It is day length neutral. It grows in the Andes between 1,500 and 3,000 m altitude. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Andes, Argentine, Bolivie, Pérou, Amérique du Sud *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Andes, Argentina, Bolivia, Peru, South America*{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 6 espèces de Pachyrrhizus. Les graines et les parties vertes de la plante contiennent un insecticide (probablement de la roténone) et peuvent être toxiques pour les humain{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 6 Pachyrrhizus species. The seed and green parts of the plant contain an insecticide (probably rotenone) and might be poisonous to people{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anales Acad. Nac. Agron. & Vet. 1:137. 1935 ; Castillo, R. O., 1995, Plant Genetic Resources in the Andes: Impact, Conservation, and Management. Crop Science 35:355-360 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 20 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 601 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1716 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 62 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 281 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 64 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 273

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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