Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les rhizomes ou les tiges souterraines sont recourbés vers l'arrière et peu ramifiés. Il n'y a ni stolons ni coureurs. Le limbe de la feuille est arrondi et mesure de 10 à... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Nymphaeales >
Nymphaeaceae > Nymphaea > Nymphaea alba - idu : 21932
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSos

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Illustration Nymphaea alba, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 257, via plantillustrations
      Illustration Nymphaea alba, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 257, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 257, via plantillustrations




Illustration Nymphaea alba, Par Conard, H.S., waterlilies: a monograph of the genus Nymphaea (1905) Waterlilies (1905) t. 15	f. 1-19 , via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Nymphaea alba, Par Conard, H.S., waterlilies: a monograph of the genus Nymphaea (1905) Waterlilies (1905) t. 15	f. 1-19 , via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Conard, H.S., waterlilies: a monograph of the genus Nymphaea (1905) Waterlilies (1905) t. 15 f. 1-19 , via plantillustrations


Illustration Nymphaea alba, Par Jan Koeman, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Nymphaea alba, Par Jan Koeman, via plantillustrations  - Fermer      

Par Jan Koeman, via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Nymphaea alba L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      nymphéa blanc, nymphéa, lis d'eau, volant d'eau

    • Noms anglais et locaux

      :

      white water-lily (white water lily), weiße Seerose (de), vit näckros (sv) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les rhizomes ou les tiges souterraines sont recourbés vers l'arrière et peu ramifiés. Il n'y a ni stolons ni coureurs. Le limbe de la feuille est arrondi et mesure de 10 à 25 cm de diamètre. C'est du papier. Il est lisse en dessous. Les tiges des feuilles se rejoignent presque au bord de la feuille. La base est profondément en forme de cœur et les lobes à la base sont presque parallèles ou étalés. La fleur flotte. Il mesure 10 à 20 cm de diamètre. Les sépales sont en forme d'épée et mesurent 3 à 5 cm de diamètre, tandis qu'il y a 20 à 25 pétales de 3 à 5,5 cm de diamètre et blancs. Le fruit est demi-rond et 2,5-3 cm de diamètre. Les graines sont ovales et mesurent 2-3 mm de diamètre. Ils sont lisses{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It grows in water. The rhizomes or underground stems are bent backwards and sparsely branched. There are no stolons or runners. The leaf blade is rounded and 10-25 cm across. It is papery. It is smooth underneath. The leaf stalks joins almost at the edge of the leaf. The base is deeply heart shaped and the lobes at the base are almost parallel or spreading. The flower is floating. It is 10-20 cm across. The sepals are sword shaped and 3-5 cm across while there are 20-25 petals which are 3-5.5 cm across and white. The fruit is half round and 2.5-3 cm across. The seeds are oval and 2-3 mm across. They are smooth{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : racines, graines, pétioles (tiges des feuilles)µ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :

    -la racine peut être cuite et mangée après aromatisation ;

    -les pétioles sont consommés crus en salade ;

    -les graines sont séchées et consomméesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les tiges des feuilles sont vendues sur les marchés. Aussi les fleurs et les fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The leaf stalks are sold in markets. Also the flowers and fruit{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il peut être planté à 3 m de profondeur dans l'eau. Il pousse dans les zones humides. En Chine, il est cultivé et naturalisé dans des étangs du nord de la Chine. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It can be planted at 3 m depth in water. It grows in wetlands. In China is is cultivated and naturalised in ponds in N China. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Australie, Balkans, Biélorussie, Bosnie, Grande-Bretagne, Caucase, Chine, Europe, France, Inde, Cachemire, Myanmar, Afrique du Nord, Inde du Nord-Est, Russie, Slovénie, Espagne, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Balkans, Belarus, Bosnia, Britain, Caucasus, China, Europe, France, India, Kashmir, Myanmar, North Africa, Northeastern India, Russia, Slovenia, Spain, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Nymphaea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Nymphaea species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 400 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 731 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 710 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 937 ; Fu Dezhi, Wiersma, J.H., Nymphaceae in Flora of China. ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 111 ; Jain et al, 2011, Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:29 p 7 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 65 ; PARMENTIER,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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