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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Capparales >
Capparaceae > Gynandropsis > Gynandropsis gynandra - idu : 15470
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



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Illustration Gynandropsis gynandra, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 40 (1814) [tt. 1636-1681] t. 1681, via plantillustrations
      Illustration Gynandropsis gynandra, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 40 (1814) [tt. 1636-1681] t. 1681, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 40 (1814) [tt. 1636-1681] t. 1681, via plantillustrations




Illustration Gynandropsis gynandra, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 53 (1826) [tt. 2607-2704] t. 2656, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Gynandropsis gynandra, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 53 (1826) [tt. 2607-2704] t. 2656, via plantillustrations  - Fermer      

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 53 (1826) [tt. 2607-2704] t. 2656, via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Gynandropsis gynandra (L.) Briq. (1914)

    • Synonymes français

      :

      mouzambi, feuilles caya

    • Synonymes

      :

      Gynandropsis pentaphylla (L.) DC. 1824 ;

      Dont basionyme : Cleome gynandra L. 1753 (basionyme, selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      African spider-flower, bastard-mustard, cat's-whiskers, momendu Ajoouo (af), mougambi (Antilles) ;





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Crucifère dont les jeunes pousses sont préparées et mangées comme Épinards. Dans les Antilles françaises cette plante entre dans la composition du mets fameux, le Calalou ; dans sa Flore phanérogamique des Antilles françaises, p. 481,

    le R. P. Duss, professeur au Collège de la Basse-Terre, décrit ainsi le Calalou : « On appelle Calalou un mets exquis préparé avec des feuilles du Mouzambi (Gynandropsis pentaphylla)µ{{{76(+x)µ et de nombreux autres ingrédients (cf. Xanthosoma helleborifolium, pour la liste complète)µ{{{(dp*)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    Elle et annuelle et peut être cultivée sans difficulté sous notre climatµ{{{76(+x)µ.






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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