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Un petit grimpeur. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il a un porte-greffe ligneux et des tiges élancées. Les jeunes pousses sont légèrement velues. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long sur 1,5 à 2 c... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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À suivre !



   Note alimentaire  

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Illustration Gymnema sylvestre, Par Kirtikar, K.R., Basu, B.D., Indian medicinal plants, Plates (1918) Ind. Med. Pl., Plates vol. 4 (1918) t. 626, via plantillustrations
      Illustration Gymnema sylvestre, Par Kirtikar, K.R., Basu, B.D., Indian medicinal plants, Plates (1918) Ind. Med. Pl., Plates vol. 4 (1918) t. 626, via plantillustrations - Fermer      

Par Kirtikar, K.R., Basu, B.D., Indian medicinal plants, Plates (1918) Ind. Med. Pl., Plates vol. 4 (1918) t. 626, via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Gymnema sylvestre (Retz.) Schultes

    • Synonymes

      :

      Apocynum alterniflorum Loureiro, Gymnema affine Decaisne, Gymnema alterniflorum (Loureiro) Merrill, Gymnema formosanum War-burg, Gymnema sylvestre var. chinensis Bentham, Periploca sylvestris Retzius

    • Noms anglais et locaux

      :

      Australian cow-plant ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit grimpeur. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il a un porte-greffe ligneux et des tiges élancées. Les jeunes pousses sont légèrement velues. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long sur 1,5 à 2 cm de large. Ils sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs mesurent 0,3 cm de diamètre. Les fleurs se présentent en groupes appariés à l'aisselle des feuilles. Les follicules mesurent 6 à 8 cm de long sur 0,8 à 1 cm de large. Ils sont minces et pointus{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small climber. It grows 1-3 m tall. It has a woody rootstock and slender stems. Young growth is softly hairy. The leaves are 2.5-5 cm long by 1.5-2 cm wide. They are oval or sword shaped. The flowers are 0.3 cm across. The flowers occur in paired groups in the axils of leaves. The follicles are 6-8 cm long by 0.8-1 cm wide. They are slender and pointed{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, fruits, attention, légumes, sève{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Fruit, Caution, Vegetable, Sap{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles mâchées paralysent le sens du goût sucré-acide. Les feuilles sont utilisées comme potasse. Attention: Les fruits sont torréfiés dans des cendres chaudes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves when chewed paralyse the sense of taste for sweet and sour. The leaves are used as a potherb. Caution: The fruit are roasted in hot ashes{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les bois ouverts, la brousse entre 100 et 1000 m d'altitude en Chine. Cela peut être sur les bords des mangroves et le long des rivières. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in open woods, bushland between 100–1000 m altitude in China. It can be on the edges of mangroves and along rivers. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Asia, Australia, Botswana, Burkina Faso, Central Africa, Central African Republic, CAR, China, Congo, East Africa, Gabon, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, India, Indochina, Indonesia, Japan (Ryukyu Islands), Laos, Malaysia, Mali, Mauritania, Namibia, Nigeria, SE Asia, Senegal, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Sudan, Taiwan, Tanzania, Vietnam, West Africa{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Botswana, Burkina Faso, Central Africa, Central African Republic, CAR, China, Congo, East Africa, Gabon, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, India, Indochina, Indonesia, Japan (Ryukyu Islands), Laos, Malaysia, Mali, Mauritania, Namibia, Nigeria, SE Asia, Senegal, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Sudan, Taiwan, Tanzania, Vietnam, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est utilisé en médecine. Il est utile pour lutter contre le diabète. Il existe environ 25 espèces de Gymnema{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is used in medicine. It is useful for tackling diabetes. There are about 25 Gymnema species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 251 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1990, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 5. Lothian. p 170 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 32 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 25 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 562 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 79 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 192 ; Leger, S., 1997, A Description of Today's Use of Plants in West Bushmanland (Namibia). German Development Service. PO Box 220035, 14061 Berlin, Germany. http://www.sigridleger.de/book/ ; Li Ping-tao; Michael G. Gilbert, W. Douglas Stevens, ASCLEPIADACEAE Flora of China. ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 177 ; Raponda-Walker, A & Sillans, R., 1961, Les Plantes Utiles du Gabon. Editions Paul Lechevalier, Paris. p 98 ; Samydurai, P., et al, 2012, Wild habits of Kolli Hills being staple food of inhabitant tribes of eastern Ghats, Tamil Nadu, India. Indian Journal of Natural Products and Resources. 3(3) September 2012 pp 432-437 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 171 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 26 ; Syst. veg. 6:57. 1820 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 49

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
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Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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