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Un petit arbuste. Il pousse 20 cm de haut. Il rampe et forme des nattes. Les feuilles sont ovales à rondes et mesurent 1 à 2,5 cm de diamètre. Les pousses fleuries se trouvent à l'aisselle des feuilles et l... (traduction automatique)
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(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Ericaceae > Gaultheria > Gaultheria humifusa - idu : 14632
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Illustration Gaultheria humifusa, Par Hooker W.J. (Flora boreali-americana, or, the botany of the northern parts of British America, vol. 2: t. 129, 1840) [W.J. Hooker], via plantillustrations
      Illustration Gaultheria humifusa, Par Hooker W.J. (Flora boreali-americana, or, the botany of the northern parts of British America, vol. 2: t. 129, 1840) [W.J. Hooker], via plantillustrations - Fermer      

Par Hooker W.J. (Flora boreali-americana, or, the botany of the northern parts of British America, vol. 2: t. 129, 1840) [W.J. Hooker], via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Gaultheria humifusa (Graham) Rydb. (1900)

    • Synonymes

      :

      Gaultheria myrsinites Hook. 1834, Gaultheria myrsinites (Graham.) Rydb. (nom invalide ou variante valide ? (qp*)) ;

      Dont basionyme : Vaccinium humifusum Graham 1831 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      creeping wintergreen, Alpine wintergreen ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit arbuste. Il pousse 20 cm de haut. Il rampe et forme des nattes. Les feuilles sont ovales à rondes et mesurent 1 à 2,5 cm de diamètre. Les pousses fleuries se trouvent à l'aisselle des feuilles et les fleurs se produisent séparément. Les fruits mesurent 6 mm de diamètre. Ils sont rouges{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small shrub. It grows 20 cm high. It is creeping and forms mats. The leaves are oval to round and 1-2.5 cm across. The flowering shoots are in the axils of leaves and the flowers occur singly. The fruit are 6 mm across. They are red{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes fleurissent de juin à juillet et fructifient de juillet à septembre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants flower June to July and fruit July to September{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(5(+),+x),27(+x)µ {chair/pulpe, peau et graines} mûrsµ{{{(dp*)µ {crus ou cuitsµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) et feuille (feuillesµ0(5(+),+x),27(+x)µ {jeunes et tendres, de préférenceµ{{{~~0(5(+),+x)µ} fraîches [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : cruesµ(dp*)µ {en saladeµ{{{27(+x)µ} ou cuitesµ0(+x)µ {comme légumeµ{{{5(+)µ}] ; feuilles {fraîches ou séchéesµ{{{0(5(+),+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {tisanesµ0(5(+),+x)µ}]) comestiblesµ0(5(+x),+x)µ.

    Détails :

    Fruit, feuilles - théµ{{{0(+x)µ. Les fruits sont consommésµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ, localementµ27(+x)µ, crus ou cuitsµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ ; ils sont aromatiques et délicieux ; ils sont souventµ{{{5(+)µ utilisés en confitures et dérivésµ{{{~~0(5(+),+x)µ, et dans les tartesµ{{{0(+x)µ.

    Les feuillesµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ, et particulièrement les jeunes et tendresµ{{{~~0(5(+),+x)µ, sont cuites et mangéesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ comme légumes vertsµ{{{5(+)µ (potherbeµ(dp*)µ), ou crues etµ{{{5(+)µ consommées en saladeµ{{{27(+x)µ ou commeµ{{{(dp*)µ grignotage aux bord des cheminsµ{{{5(+)µ ; elles ont une saveur délicate de "Wintergreen"µ{{{5(+)µ (huile essentielle de Gaulthérieµ{{{(dp*)µ) ; les feuilles fraîches et séchées sont utilisées pour le théµ{{{0(5(+),+x)µ. La peau et les graines des fruits sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    Le fruit mesure environ 6mm de diamètreµ{{{5(+)µ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il est très résistant au froid. Il pousse dans les montagnes rocheuses entre 900 et 3700 m d'altitude. Il convient à la zone de rusticité 7{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It is very hardy to cold. It grows in the rocky mountains between 900-3,700 m above sea level. It suits hardiness zone 7{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique du Nord *, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : North America*, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 170 espèces de Gaultheria{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 170 Gaultheria species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Gaultheria myrsinites (Graham.) Rydb.], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 145, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), Sturtevant's edible plants of the world. p 325 (As Gaultheria myrsrinites) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 219 (As Gaultheria humifusa) ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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