Dénominations

• Nom botanique :

  Diospyros mespiliformis Hochst. ex A. DC. (1844)
  
  

• Synonymes

  :
  
  Diospyros bicolor Klotzsch, Diospyros corylicarpa Gurke, Diospyros holtzii Gurke, Diospyros kilimanscharica Gurke, Diospyros sabiensis Hiern, Diospyros senegalensis Perrottet ex A. DC
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  monkey guava, African ebony ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Magnoliophyta ;
  • Classe : Magnoliopsida ;
  • Sous-classe : Dilleniidae ;
  • Ordre : Ebenales ;
  • Famille : Ebenaceae ;
  • Genre : Diospyros ;
  
  
  
• phylogénétique :
  
  
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Ordre APN: Ericales ;
  • Famille APN : Ebenaceae ;
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 15-20 m de haut. Il peut atteindre 45 m de haut dans les forêts. Il a une couronne ronde et large et dense. Le tronc a parfois des contreforts. Les jeunes branches ont des poils doux. L'écorce est gris foncé. L'écorce est lisse chez les jeunes arbres et devient rugueuse chez les arbres plus âgés. Les petites brindilles sont roses. Les feuilles sont simples. Ils mesurent 4-17 cm de long et 1,5-5,5 cm de large. La nervure médiane est enfoncée sur le dessus et proéminente en dessous. Les fleurs se présentent sous forme de fleurs mâles et femelles sur des arbres séparés. Les fleurs mâles se produisent en grappes et les fleurs femelles se produisent individuellement. Les fruits sont ronds et mesurent 3 cm de diamètre. Ils ont une pulpe comestible sucrée. Les fruits sont verts et poils lorsqu'ils sont jeunes et deviennent jaunes ou violets à maturité. Ils contiennent 4 à 6 graines. Les graines sont brunes. Ils sont oblongs et aplatis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An evergreen tree. It grows up to 15-20 m tall. It can grow to 45 m tall in forests. It has a dense wide spreading round crown. The trunk sometimes has buttresses. Young branches have soft hairs. The bark is dark grey. The bark is smooth in young trees and becomes rough in older trees. The small twigs are pink. The leaves are simple. They are 4-17 cm long and 1.5-5.5 cm wide. The midrib is sunken on top and prominent underneath. The flowers occur as male and female flowers on separate trees. The male flowers occur in clusters and the female flowers occur singly. The fruit are round and 3 cm across. They have sweet edible pulp. The fruit are green and with hairs when young and become yellow or purple when ripe. They contain 4-6 seeds. The seeds are brown. They are oblong and flattened^{{{0(+x).
    
    

  • Production

    :
    
    Les petites plantes poussent lentement mais elles grandissent après quelques mois. La floraison a lieu pendant la saison des pluies et la fructification pendant la saison sèche. Il s'écoule environ 6 à 8 mois entre la floraison et le fruit mûr. Les fruits mûrissent plus rapidement dans les endroits chauds et secs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Small plants are slow growing but they grow taller after a few months. Flowering occurs during the rainy season and fruiting during the dry season. It is about 6-8 months from flowering to mature fruit. Fruit mature faster in hot dry places^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines mettent environ un mois à germer. Les graines peuvent être couvertes d'eau bouillante et laissées tremper toute la nuit avant la plantation. Ils peuvent également être cultivés par recépage et par drageons. Ils peuvent être cultivés par boutures. Les graines ont besoin de beaucoup d'humidité pour bien germer. Les fruits sont souvent récoltés au sol, mais peuvent être cueillis sur l'arbre. ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. Seeds take about one month to germinate. Seeds can be covered in boiling water and left to soak overnight before planting. They can also be grown by coppicing and by root suckers. They can be grown by cuttings. Seeds need plenty of moisture to germinate well. Fruit are often collected from the ground but can be picked from the tree^{{{0(+x).
    
    

Consommation

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut

  :
  
  C'est une plante alimentaire couramment utilisée en Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commonly used food plant in West Africa^{{{0(+x).
  
  

• Distribution

  :
  
  Une plante tropicale. Il peut pousser dans les basses terres tropicales. Il se produit en Afrique tropicale au sud du Sahara. Il pousse au Sahel. Il pousse dans les bois semi-arides. En se produit là où les températures moyennes sont comprises entre 16 ° C et 27 ° C. En Tanzanie, il pousse entre 350 et 1250 m d'altitude. Elle est plus fréquente là où les précipitations sont de 500 à 1270 mm par an. Il fait mieux sur les sols lourds. Il pousse souvent près des ruisseaux et de l'eau douce. Il peut pousser sur les termitières. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse dans la forêt de Miombo en Afrique^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It can grow in the tropical lowlands. It occurs in tropical Africa south of the Sahara. It grows in the Sahel. It grows in semi arid woodland. In occurs where the mean temperatures are between 16°C and 27°C. In Tanzania it grows between 350-1250 m altitude. It is more common where rainfall is 500-1270 mm per year. It does best on heavy soils. It often grows near streams and freshwater. It can grow on termite mounds. It can grow in arid places. It grows in Miombo woodland in Africa^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Afrique *, Angola, Asie, Australie, Bénin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Cameroun, Afrique centrale, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée © e, Indonésie, Côte d'Ivoire, Kenya, Malawi, Mali, Mauritanie, Mozambique, Namibie, Niger, Nigéria, Sahel, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan du Sud, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Togo , Ouganda, Afrique de l'Ouest, Yémen, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa*, Angola, Asia, Australia, Benin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Cameroon, Central Africa, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Indonesia, Ivory Coast, Kenya, Malawi, Mali, Mauritania, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, Sahel, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, South Sudan, Sudan, Swaziland, Tanzania, Togo, Uganda, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  Il existe environ 485 espèces de Diospyros principalement sous les tropiques. Composition chimique (échantillon Soudan, d'après Abdelmuti): Protéine (brute) = 3,0% (sèche). Lipides = 0,9%) (sec). Fibre (brute) = 16,5% (sèche). Cendres = 4,5% (sec). Glucides (solubles): Amidon = 6,1% (sec). Saccharose = 0% (sec). D-glucose = 7,61% (sec). F-fructose = 9,9% (sec). Acides aminés (g [16g N] -1): acide aspartique = 5,7 g. Thréonine = 3,0 g. Sérine = 3,3 g. Acide glutamique = 6,6 g. Proline = 7,6 g. Glycine = 4,0 g. Alanine = 3,3 g. Valine = 4,3 g. Cystéine = 1,0 g. Méthionine = 1,0 g. Isoleucine = 3,7 g. Leucine = 5,0 g. Tyrosine = 2,0 g. Phénylalanine = 3,3 g. Lysine = 4,0 g. Histidine = 2,3 g. Arginine = 4,0 g. Minéraux: Soufre = 0,05% (sec). Phosphore = 0,11% (sec). Magnésium = 0,08% (sec). Calcium = 0,37% (sec). Na = 0,01% (sec). K = 1,51% (sec). Zinc = 5 mg / kg-1 (sec). Fer = 192 mg / kg-1 (sec). Manganèse = 5 kg / kg-1 (sec). Cuivre = 1 mg / kg-1 (sec)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 485 species of Diospyros mostly in the tropics. Chemical composition (Sudan sample, after Abdelmuti): Protein (crude) = 3.0% (dry). Fat = 0.9% )(dry). Fibre (crude) = 16.5% (dry). Ash = 4.5% (dry). Carbohydrate (soluble): Starch = 6.1% (dry). Sucrose = 0% (dry). D-Glucose = 7.61% (dry). F-Fructose = 9.9% (dry). Amino acids (g [16g N]-1): Aspartic acid = 5.7g. Threonine = 3.0g. Serine = 3.3g. Glutamic acid = 6.6g. Proline = 7.6g. Glycine = 4.0g. Alanine = 3.3g. Valine = 4.3g. Cysteine = 1.0g. Methionine = 1.0g. Isoleucine = 3.7g. Leucine = 5.0g. Tyrosine = 2.0g. Phenylalanine = 3.3g. Lysine = 4.0g. Histidine = 2.3g. Arginine = 4.0g. Minerals: Sulphur = 0.05% (dry). Phosphorus = 0.11% (dry). Magnesium = 0.08% (dry). Calcium = 0.37% (dry). Na = 0.01% (dry). K = 1.51% (dry). Zinc = 5 mg/kg-1 (dry). Iron = 192 mg/kg-1 (dry). Manganese = 5 kg/kg-1 (dry). Copper = 1 mg/kg-1 (dry)^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 118, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  ABDELMUTI, ; Ambe, G., 2001, Les fruits sauvages comestobles des savanes guineenes de Cote-d"ivoire: etat de la connaissance par une population locale, les Malinke. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 5(1), 43-48 ; Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 ; Bekele-Tesemma A., Birnie, A., & Tengnas, B., 1993, Useful Trees and Shrubs for Ethiopia. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 5. p 190 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Brotein and nitrogen-to-protein conversion factors for some uncultivated tropical plant seeds. Food Chemistry 78:105-109 ; Dale, I. R. and Greenway, P. J., 1961, Kenya Trees and Shrubs. Nairobi. p 172 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 92 ; FAO. 1983, Food and fruit-bearing forest species 1: Examples from Eastern Africa. FAO Food and Forestry Paper 44/1 p 43 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 246 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 750, 1010 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 24 ; Glover et al, 1969, ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 122 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 43, 66, 72 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. 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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Diospyros mespiliformis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Jackalberry" sur Google (pages, images et recettes) ;
  
  
  
  

Espèces du même genre (Diospyros)

• Diospyros abyssinica
• Diospyros apeibocarpos
• Diospyros armata Hemsl.
• Diospyros artanthifolia
• Diospyros australis
• Diospyros austroafricana De Winter (Plaqueminier sud africain)
• Diospyros bangoiensis
• Diospyros barteri
• Diospyros batocana
• Diospyros blancoi A. DC. (Mabolo)
• Diospyros brasiliensis Mart. ex Miq.
• Diospyros burchellii
• Diospyros bussei
• Diospyros buxifolia
• Diospyros canaliculata
• Diospyros castanea
• Diospyros cauliflora Blume (Budengan)
• Diospyros cayennensis
• Diospyros celebica
• Diospyros chamaethamnus
• Diospyros chevalieri
• Diospyros chloroxylon
• Diospyros chrysocarpa
• Diospyros cinnabarina
• Diospyros coccolobifolia
• Diospyros consolate
• Diospyros conzattii Standl.
• Diospyros cupulosa
• Diospyros decandra Lour. (Pomme d'or)
• Diospyros dendo
• Diospyros dichrophylla
• Diospyros diepenhorstii
• Diospyros digyna Jacq. (Sapotier noir)
• Diospyros discolor
• Diospyros dodecandra
• Diospyros dumetorum
• Diospyros ebenum
• Diospyros elliotii
• Diospyros exsculpta
• Diospyros fasciculosa
• Diospyros filipendula
• Diospyros foliolosa
• Diospyros foliosa
• Diospyros galpinii
• Diospyros glandulosa
• Diospyros grex
• Diospyros guianensis
• Diospyros haplostylis
• Diospyros hasseltii
• Diospyros hebecarpa
• ...

Espèces de la même famille (Ebenaceae)

• Diospyros abyssinica
• Diospyros apeibocarpos
• Diospyros armata Hemsl.
• Diospyros artanthifolia
• Diospyros australis
• Diospyros austroafricana De Winter
• Diospyros bangoiensis
• Diospyros barteri
• Diospyros batocana
• Diospyros blancoi A. DC.
• Diospyros brasiliensis Mart. ex Miq.
• Diospyros burchellii
• Diospyros bussei
• Diospyros buxifolia
• Diospyros canaliculata
• Diospyros castanea
• Diospyros cauliflora Blume
• Diospyros cayennensis
• Diospyros celebica
• Diospyros chamaethamnus
• Diospyros chevalieri
• Diospyros chloroxylon
• Diospyros chrysocarpa
• Diospyros cinnabarina
• Diospyros coccolobifolia
• Diospyros consolate
• Diospyros conzattii Standl.
• Diospyros cupulosa
• Diospyros decandra Lour.
• Diospyros dendo
• Diospyros dichrophylla
• Diospyros diepenhorstii
• Diospyros digyna Jacq.
• Diospyros discolor
• Diospyros dodecandra
• Diospyros dumetorum
• Diospyros ebenum
• Diospyros elliotii
• Diospyros exsculpta
• Diospyros fasciculosa
• Diospyros filipendula
• Diospyros foliolosa
• Diospyros foliosa
• Diospyros galpinii
• Diospyros glandulosa
• Diospyros grex
• Diospyros guianensis
• Diospyros haplostylis
• Diospyros hasseltii
• Diospyros hebecarpa
• ...