Coeur (menu général)

Lupin des jardins
(Lupinus polyphyllus)

Illustration Lupinus polyphyllus, Botanical Register (vol. 13: t. 1096, 1827) [M. Hart], via plantillustrations.org

legume-racine (carotte) attention | * - *

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 m. Les feuilles ont 10 à 14 folioles. Les folioles mesurent 4 à 11 cm de long s ... (traduction automatique)
→suite

étiquette 0  Imprimer étiquette 1

Lupin des jardins legume-racine (carotte)attention

Note alimentaire Miam
Note médicinale Sos

Etiquettes : n&b Imprimer étiquette 1 - autres ex.
étiquette 0
étiquette 2

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 m. Les feuilles ont 10 à 14 folioles. Les folioles mesurent 4 à 11 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Les gousses mesurent 4 cm de long sur 1 cm de large (traduction automatique)

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖
  • Nom botanique : Lupinus polyphyllus Lindl. (1827)
  • Synonymes français : lupin à folioles nombreuses, lupin polyphylle, lupin pérenne, lupin vivace
  • Noms anglais et locaux : bigleaf lupine (big-Leaf Lupin), garden lupin, large-leaf lupin, Washington lupin, Garten-Lupine (de), Staudenlupine (de), vielblättrige Lupine (de), lupino fogliuto (it), vaste Lupine (nl), tremoçeiro-de-jardim (pt), altramuz perenne (es), blomsterlupin (sv)





Description et culture

✖
  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 m. Les feuilles ont 10 à 14 folioles. Les folioles mesurent 4 à 11 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Les gousses mesurent 4 cm de long sur 1 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 0.5-1.5 m tall. The leaves have 10-14 leaflets. The leaflets are 4-11 cm long by 1-2 cm wide. The pods are 4 cm long y 1 cm wide{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Racineµ5(+)µ (racinesµ~~5(+)µ {crues ou cuitesµ{{{5(+)µ}}]) comestibleµ0(+x),5(+)µ.

Détails : Racine - crue ou cuiteµ{{{5(+)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre

✖

ATTENTION : les graines de nombreuses espèces de lupin contiennent des alcaloïdes toxiques au goût amer, bien qu'il existe des variétés/cultivars souvent douces au sein de ces espèces qui sont complètement saines ; le goût est un indicateur très clair ; ces alcaloïdes toxiques peuvent être drainés hors de la graine par trempage pendant la nuit et jetage de l'eau de trempage ; il peut également être nécessaire de changer l'eau une fois pendant la cuisson ; les toxines fongiques envahissent aussi facilement la graine broyée et peuvent causer des maladies chroniquesµ{{{5(+)µ.





Galerie(s)

✖

Illustration Lupinus polyphyllus, Edwards´s Botanical Register (vol. 16: t. 1377, 1830) [M. Hart], via plantillustrations.org
Edwards´s Botanical Register (vol. 16: t. 1377, 1830) [M. Hart], via plantillustrations.org

Illustration Lupinus polyphyllus, Edwards´s Botanical Register (vol. 16: t. 1377, 1830) [M. Hart], via plantillustrations.org ✖ Flèche droite Illustration Lupinus polyphyllus, Botanical Register (vol. 13: t. 1096, 1827) [M. Hart], via plantillustrations.org
Botanical Register (vol. 13: t. 1096, 1827) [M. Hart], via plantillustrations.org

Illustration Lupinus polyphyllus, Botanical Register (vol. 13: t. 1096, 1827) [M. Hart], via plantillustrations.org ✖ Flèche gauche





Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. En Argentine, il pousse entre 500 et 1 500 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. In Argentina it grows between 500-1,500 m above sea level{{{0(+x).

  • Localisation :



     Argentine, Asie, Chili, Mongolie, Amérique du Nord, Slovénie, Amérique du Sud, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Argentina, Asia, Chile, Mongolia, North America, Slovenia, South America, USA{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

✖





Espèces du même genre (Lupinus)

✖

21 taxons





Espèces de la même famille (Fabaceae)

✖

50 taxons (sur 2017)
Phylogénie végétale