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Casseille
(Ribes x culverwellii)

Illustration Ribes x culverwellii, Par inconnu, via crocus.co

legume-fruit (tomate) | *****

-40°C

La casseille ou caseille (contraction de cass-is et gros-eille) est le fruit du casseillier ou caseillier, un hybride entre le cassissier (ou groseillier noir) et le groseilli ...
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Casseille legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiamMiamMiam

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La casseille ou caseille (contraction de cass-is et gros-eille) est le fruit du casseillier ou caseillier, un hybride entre le cassissier (ou groseillier noir) et le groseillier à maquereau : Ribes nigrum × Ribes uva-crispa.

Cet arbuste stérile ne possède pas d'épines et produit de gros fruits noirs lisse... →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations






Description et culture

  • Description :



    La casseille ou caseille (contraction de cass-is et gros-eille) est le fruit du casseillier ou caseillier, un hybride entre le cassissier (ou groseillier noir) et le groseillier à maquereau : Ribes nigrum × Ribes uva-crispa.

    Cet arbuste stérile ne possède pas d'épines et produit de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide avec un parfum léger.

    En Suisse, il est aussi appelé josta, contraction des mots allemand (schwarze) johannisbeere (cassis) et stachelbeere (groseille à maquereau), racine que l'on retrouve dans son nom anglais : jostaberry et en Auvergnat joustra.

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Un arbuste. Il atteint une hauteur de 1,5 m et une largeur de 1,5 m. Les feuilles sont velues et ont 3-5 lobes. Les fruits sont duveteux et en grappes. Ils sont rouge-noir et sans pépins{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A shrub. It grows 1.5 m high and spreads 1.5 m wide. The leaves are hairy and have 3-5 lobes. The fruit are downy and in clusters. They are red-black and seedless{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Ses fruits peuvent être utilisés pour la confection de confitures et sorbets.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)



Illustration Ribes x culverwellii, Par inconnu, via crocus.co
Par inconnu, via crocus.co

Illustration Ribes x culverwellii, Par inconnu, via crocus.co





Autres infos



Il en existe une autre espèce similaire (Ribes × nidigrolaria), un hybride tétraploïde issu d'un croisement entre R. nigrum et R. uva-crispa, et une espèce de plus : R. divaricatum. Celui-ci, contrairement à Ribes x culverwellii, n'est pas stérile, et ses graines ont déjà été disséminées dans la nature par les oiseaux.

  • Distribution :



    C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 6-9{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 6-9{{{0(+x).

  • Localisation :



    Australie, Europe, Lituanie, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Australia, Europe, Lithuania, North America, USA{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe environ 150 espèces de Ribes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 150 Ribes species{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)



-40°C





Échanges/Dons



Daves's Garden" (en anglais)





Liens, sources et/ou références






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50 taxons (sur 130)
Phylogénie végétale
Illustration Ribes x culverwellii, Par inconnu, via crocus.co

Par inconnu, via crocus.co