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Cardamome médicinale
(Amomum villosum)



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legume-fruit (tomate)

Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 2-3 m de haut. Le rhizome a un parfum. Il peut mesurer 1,5 cm de diamètre. Les fausses tiges sont espacées de 20 à 50 cm. I ... (traduction automatique)
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Cardamome médicinale legume-fruit (tomate)

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Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 2-3 m de haut. Le rhizome a un parfum. Il peut mesurer 1,5 cm de diamètre. Les fausses tiges sont espacées de 20 à 50 cm. Il y a 20 à 40 feuilles sur chaque fausse tige. Ils deviennent plus petits le long de la tige. Le limbe mesure 13 à 45 cm de long sur 1 à 9 cm ... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Amomum villosum Lour. (1790)
  • Synonymes français : cardamome de Chine, cardamome poilue de Chine
  • Synonymes : Cardamomum villosum (Lour.) Kuntze, 1891, Amomum echinosphaera K.Schum. 1899 [Amomum villosum var. villosum], Amomum x anthioides Wall. ex Baker [? Amomum villosum var. x anthioides], Elettaria villosa (Lour.) Miq. 1859, Zingiber villosum (Lour.) Stokes 1812 ;
    Dont basionyme : x ;
  • Noms anglais et locaux : China cardamom, bastard cardamom, false cardamom, Malabar cardamom, Tavoy cardamom, wild Siamese cardamom, Siam-Kardamom (de), Bastard-Kardamom (de), sha ren (cn transcrit), sha ren (cn transcrit) [Amomum villosum var. villosum], uo sha ren (cn transcrit) [Amomum villosum var. xanthioides]





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 2-3 m de haut. Le rhizome a un parfum. Il peut mesurer 1,5 cm de diamètre. Les fausses tiges sont espacées de 20 à 50 cm. Il y a 20 à 40 feuilles sur chaque fausse tige. Ils deviennent plus petits le long de la tige. Le limbe mesure 13 à 45 cm de long sur 1 à 9 cm de large. Il y a 1 à 3 tiges fleuries près de la base. Celles-ci mesurent 5 à 15 cm de long. Les fruits mesurent jusqu'à 1,5 cm de long. Ils sont épineux. Ils sont rouge verdâtre ou brun rougeâtre. Les graines sont anguleuses à rondes et mesurent 2-3 mm de diamètre. Ils sont bruns et deviennent noirs. Il y en a 15 dans chaque section{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A ginger family herb. It grows 2-3 m tall. The rhizome has a scent. It can be 1.5 cm across. The false stems are 20-50 cm apart. There are 20-40 leaves on each false stem. They become smaller up the stem. The leaf blade is 13-45 cm long by 1-9 cm wide. There are 1-3 flowering stalks near the base. These are 5-15 cm long. The fruit are up to 1.5 cm long. They are prickly. They are greenish-red or reddish-brown. The seeds are angular to round and 2-3 mm across. They are brown and turn black. There are 15 in each section{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Fruit (grainesµ64µ [assaisonnement : aromateµ{{{(dp*)µ (condimentµ(dp*)µ aromatiqueµ2(+)µ) et épiceµ64µ]) comestible.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Statut :



    C'est une plante alimentaire cultivée. C'est important au Laos{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a cultivated food plant. It is important in Laos{{{0(+x).

  • Distribution :



    Une plante tropicale. Il est cultivé comme plante de sous-étage en forêt. Il pousse dans la forêt à feuilles persistantes des plaines et des montagnes. Il pousse entre 100 et 1650 m au-dessus du niveau de la mer. Dans XTBG Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It is grown as an under-storey plant in forest. It grows in open lowland and mountain evergreen forest. It grows between 100-1,650 m above sea level. In XTBG Yunnan{{{0(+x).

  • Localisation :



    Asie, Cambodge, Chine, Hong Kong, Inde, Indochine, Corée, Laos, Myanmar, Asie du Sud-Est, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Cambodia, China, Hong Kong, India, Indochina, Korea, Laos, Myanmar, SE Asia, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe environ 150 espèces d'Amomum. Ils sont pour la plupart tropicaux. C'est comme la cardamome{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 150 Amomum species. They are mostly tropical. It is like cardamom{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références






Sous-espèces, variétes...



1 taxons





Espèces du même genre (Amomum)



35 taxons





Espèces de la même famille (Zingiberaceae)



50 taxons (sur 255)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















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