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Bambou sasa palmata
(Sasa palmata)

Illustration Sasa palmata, Par inconnu, via espritbambou

legume-feuille (laitue)

-26°C

Un bambou. Il atteint 2 m de haut. Les cannes sont minces. Les feuilles mesurent 45 cm de long et 8 cm de large. Ils sont généralement regroupés près des extrémités des ... (traduction automatique)
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Bambou sasa palmata legume-feuille (laitue)

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Un bambou. Il atteint 2 m de haut. Les cannes sont minces. Les feuilles mesurent 45 cm de long et 8 cm de large. Ils sont généralement regroupés près des extrémités des cannes (traduction automatique)



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Sasa palmata (Burb.) E.G.Camus (1913)
  • Synonymes français : bambou comestible, bambou à larges feuilles (tp* de "broadleaf bamboo")
  • Noms anglais et locaux : broadleaf bamboo





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un bambou. Il atteint 2 m de haut. Les cannes sont minces. Les feuilles mesurent 45 cm de long et 8 cm de large. Ils sont généralement regroupés près des extrémités des cannes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A bamboo. It grows 2 m tall. The canes are thin. The leaves are 45 cm long and 8 cm wide. They are usually clustered near the tips of the canes{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : pousses, feuilles - aromatisantµ{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaires : les feuilles sont utilisées pour envelopper le poisson salé et le riz ; ils ajoutent de la saveur aux platsµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Sasa palmata, Par inconnu, via espritbambou
Par inconnu, via espritbambou

Illustration Sasa palmata, Par inconnu, via espritbambou ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     Il peut tolérer le froid jusqu'à - 21 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It can tolerate cold to - 21°C{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Japon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Japan{{{0(+x).

  • Notes :



     Cela peut être invasif{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It can be invasive{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-26°C





Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :



    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Bambusees 25. 1913 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 47 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 87

  • Recherche de/pour :





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Illustration Sasa palmata, Par inconnu, via espritbambou

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