Sauco
(Sambucus peruviana)
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Un arbre. Il atteint 8-12 m de haut. Le tronc est de forme irrégulière. Les feuilles sont composées de 7 à 9 folioles. Ceux-ci ont des dents le long du bord et sont poilus ... (traduction automatique)
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Sauco
Un arbre. Il atteint 8-12 m de haut. Le tronc est de forme irrégulière. Les feuilles sont composées de 7 à 9 folioles. Ceux-ci ont des dents le long du bord et sont poilus en dessous. Les fleurs sont blanches et en groupes de 18 à 22 cm de long. Ils ont un parfum. Les fruits sont des baies noires de 1,2 cm de diam... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Dipsacales ;
- Famille APN : Adoxaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Sambucus peruviana Kunth (1818)
- Synonymes français : rayan, sureau péruvien
- Synonymes : Sambucus nigra L. subsp. peruviana (Kunth) Bolli 1994 (nom retenu, selon GRIN) ;
- Noms anglais et locaux : Kiola, R'ayan, Sauco
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre. Il atteint 8-12 m de haut. Le tronc est de forme irrégulière. Les feuilles sont composées de 7 à 9 folioles. Ceux-ci ont des dents le long du bord et sont poilus en dessous. Les fleurs sont blanches et en groupes de 18 à 22 cm de long. Ils ont un parfum. Les fruits sont des baies noires de 1,2 cm de diamètre. Ils ont 3-5 graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 8-12 m tall. The trunk is irregular shaped. The leaves are compound with 7-9 leaflets. These have teeth along the edge and are hairy underneath. The flowers are white and in groups 18-22 cm long. They have a scent. The fruit are black berries 1.2 cm across. They have 3-5 seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Alimentation humaine : fruit {{{2(+) . Fruit comestible directement de l'arbre, sans avoir besoin d'autres préparations {{{293 . C'est l'une des rares baies de sureau qui peut être consommée telle quelle, et son utilisation principale est comme fruit pour la consommation humaine {{{Wiki .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse entre 2 800 et 3 900 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows between 2,800-3,900 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Andes, Argentine, Bolivie, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Panama, Pérou, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Andes, Argentina, Bolivia, Central America, Colombia, Costa Rica, Panama, Peru, South America{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
"I Speak For The Trees" (en anglais) ; 293"Cuzco Eats" (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Sambucus peruviana" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Sauco" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sambucus peruviana" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Sambucus)
✖26 taxons
- Sambucus adnata
- Sambucus africana
- Sambucus australasica
- Sambucus australis
- Sambucus caerulea Raf. (Sureau bleu)
- Sambucus callicarpa
- Sambucus canadensis L. (Sureau canadien)
- Sambucus cerulea
- Sambucus chinensis
- Sambucus ebulus L. (Sureau hièble)
- Sambucus formosana
- Sambucus gaudichaudiana DC. (Sureau blanc)
- Sambucus glauca
- Sambucus hookeri
- Sambucus javanica
- Sambucus latipinna
- Sambucus melanocarpa
- Sambucus mexicana
- Sambucus microbotrys
- Sambucus nigra L. (Sureau noir)
- Sambucus peruviana Kunth (Sauco)
- Sambucus pubens
- Sambucus racemosa L. (Sureau à grappes)
- Sambucus sieboldiana
- Sambucus williamsii
- Sambucus xanthocarpa
Espèces de la même famille (Adoxaceae)
✖26 taxons
- Sambucus adnata
- Sambucus africana
- Sambucus australasica
- Sambucus australis
- Sambucus caerulea Raf. (Sureau bleu)
- Sambucus callicarpa
- Sambucus canadensis L. (Sureau canadien)
- Sambucus cerulea
- Sambucus chinensis
- Sambucus ebulus L. (Sureau hièble)
- Sambucus formosana
- Sambucus gaudichaudiana DC. (Sureau blanc)
- Sambucus glauca
- Sambucus hookeri
- Sambucus javanica
- Sambucus latipinna
- Sambucus melanocarpa
- Sambucus mexicana
- Sambucus microbotrys
- Sambucus nigra L. (Sureau noir)
- Sambucus peruviana Kunth (Sauco)
- Sambucus pubens
- Sambucus racemosa L. (Sureau à grappes)
- Sambucus sieboldiana
- Sambucus williamsii
- Sambucus xanthocarpa