Patal kumdha
(Pueraria tuberosa)

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Une herbe ou un arbuste. C'est un twiner ou un grimpeur ligneux. C'est velu. Il a de longues racines tubéreuses droites. Ce sont comme des perles et 6-15 cm de diamètre et p ... (traduction automatique)
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Patal kumdha

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe ou un arbuste. C'est un twiner ou un grimpeur ligneux. C'est velu. Il a de longues racines tubéreuses droites. Ce sont comme des perles et 6-15 cm de diamètre et profondément dans le sol. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles ont 3 folioles. Les dépliants sont volumineux. Ils mesurent 10... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Pueraria tuberosa (Roxb. ex Willd.) DC.
Synonymes : Hedysarum tuberosum Roxb. ex Willd
Noms anglais et locaux : Indian kudzu, bidari kand (hi)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe ou un arbuste. C'est un twiner ou un grimpeur ligneux. C'est velu. Il a de longues racines tubéreuses droites. Ce sont comme des perles et 6-15 cm de diamètre et profondément dans le sol. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles ont 3 folioles. Les dépliants sont volumineux. Ils mesurent 10 à 20 cm de long et ont des poils soyeux lorsqu'ils sont jeunes. Les feuillets latéraux ont des côtés inégaux. Les fleurs sont roses. Ils sont en longues tiges. Ceux-ci peuvent mesurer entre 15 et 40 cm de long. Ils apparaissent lorsque la plante est sans feuilles. Les pétales mesurent 1 à 1,8 cm de diamètre. Les gousses ont 3-6 graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb or shrub. It is a woody twiner or climber. It is hairy. It has long straight tuberous roots. These are like beads and 6-15 cm across and deep in the soil. It looses its leaves during the year. The leaves have 3 leaflets. The leaflets are large. They are 10-20 cm long and have silky hairs when young. The side leaflets have unequal sides. The flowers are pink. They are in long stalks. These can be 15-40 cm long. They appear when the plant is leafless. The petals are 1-1.8 cm across. The pods have 3-6 seeds^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les tubercules peuvent mesurer 20 à 30 cm de diamètre et 30 à 60 cm de longueur. Ils peuvent peser 35 kg^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The tubers can be 20-30 cm across and 30-60 cm long. They can weigh 35 kg^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racines consommées localement^{{{27(+x).

Partie testée :

tubercule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Tuber^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
84.2	/	/	1.7
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante subtropicale. Himalaya occidental. Il pousse en bordure de champs et en friche. Il pousse dans les régions à fortes précipitations^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A subtropical plant. Western Himalayas. It grows on the edges of fields and in wasteland. It grows in higher rainfall areas^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Himalaya, Inde, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Pakistan, Asie du Sud-Est^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Himalayas, India, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pakistan, SE Asia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 250, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Pueraria tuberosa" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Patal kumdha" sur Google (pages, images et recettes) ;