Talruda d'Algérie
(Bunium pachypodum)

Illustration Bunium pachypodum, Par Mehdi Chetibi, via wikimedia

Une herbe (traduction automatique)
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Talruda d'Algérie

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Une herbe (traduction automatique)

Zoom illustration Bunium pachypodum, Par Mehdi Chetibi, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Bunium pachypodum P.W.Ball (1968)
Synonymes français : talruda
Synonymes : Bunium incrassatum (Boiss.) Amo 1873, Carum incrassatum Boiss. 1840 (synonyme mais nom illégitime, selon TPL) ;
Noms anglais et locaux : talghouda (ar)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Les gens du pays mangent les tubercules du Talruda^{{{76

crus, bouillis ou torréfiés^{{{76(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Mehdi Chetibi, via wikimedia

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant^{{{0(+x).
Localisation :

Europe, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Europe, Spain^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 627 à 630 [Carum incrassatum Boiss.], par A. Paillieux et D. Bois) ;

Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Bunium pachypodum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Talruda d'Algérie" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Bunium)

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13 taxons

Espèces de la même famille (Apiaceae)

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50 taxons (sur 523)

Par Mehdi Chetibi, via wikimedia

Talruda d'Algérie(Bunium pachypodum)