Sanicula chinensis

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 30 à 100 cm de haut. Les feuilles sont en forme de rein ou de cœur. Ils sont divisés en segments en fo ... (traduction automatique)
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Sanicula chinensis

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 30 à 100 cm de haut. Les feuilles sont en forme de rein ou de cœur. Ils sont divisés en segments en forme de doigt. Ceux-ci mesurent 3-10 cm de long sur 4-13 cm de large. Les segments latéraux ont des lobes profonds. Ils sont obliques et ont des ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Sanicula chinensis Bunge
Noms anglais et locaux : Bian Dou Cai

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 30 à 100 cm de haut. Les feuilles sont en forme de rein ou de cœur. Ils sont divisés en segments en forme de doigt. Ceux-ci mesurent 3-10 cm de long sur 4-13 cm de large. Les segments latéraux ont des lobes profonds. Ils sont obliques et ont des dents. Les fleurs sont petites et blanches ou jaune verdâtre. Ils sont en groupes. Les fruits ont des piquants qui sont accrochés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 30-100 cm high. The leaves are kidney shaped or heart shaped. They are divided into finger like segments. These are 3-10 cm long by 4-13 cm wide. The side segments have deep lobes. They are oblique and have teeth. The flowers are small and white or greenish-yellow. They are in groups. The fruit have prickles that are hooked^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes plantes cueillies avant la floraison sont trempées dans de l'eau chaude, lavées, assaisonnées et utilisées comme légume. Ils sont également marinés avec du sel pour une utilisation ultérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young plants gathered before flowering are dipped in hot water, washed, seasoned and used as a vegetable. They are also pickled with salt for later use^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts mixtes et les endroits ombragés près des ruisseaux en Chine entre 200 et 2300 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in mixed forests and shady places near streams in China between 200-2,300 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Japon, Corée, Russie, Sibérie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Japan, Korea, Russia, Siberia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Sanicula chinensis" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;