Caféier de Charrier 
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Gentianales ;
- Famille APN : Rubiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Coffea charrieriana Stoff. & F.Anthony (2008)
- Synonymes français : caféier du Cameroun
- Noms anglais et locaux : Cameroonian coffee, caffeine-free coffee
Description et culture
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Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Fruit (graines (grains{{{209) cuites {torréfiées} [base boissons/breuvages{{{(dp*) : café209]) comestible.
Détails : Coffea charrieriana, une espèce de caféier (genre Coffea, famille des Rubiacées) trouvée en Afrique centrale, est la première découverte à produire des grains (graines) sans caféine{{{209.
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
"ASU (Arizona State University) - asu news : Scientists announce top 10 new species" (en anglais) ; "ASU (Arizona State University) - International Instititute for Species Exploration : Top 10 - 2009" (en anglais) ; 209"ENCYCLOPAEDIA BRITANNICA" (en anglais) ; Wikipedia ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Coffea charrieriana" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Caféier de Charrier" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Coffea charrieriana" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Coffea)
✖25 taxons
- Coffea arabica L. (Caféier)
- Coffea benghalensis B. Heyne ex Schult. (Caféier du bengladesh)
- Coffea brevipes
- Coffea canephora Pierre ex A. Froehner (Caféier robusta)
- Coffea catura (Caféier catura)
- Coffea charrieriana Stoff. & F.Anthony (Caféier de Charrier)
- Coffea clavata
- Coffea congensis
- Coffea ebracteolata
- Coffea eugenioides S.Moore
- Coffea fadenii Bridson (Caféier fadenii)
- Coffea humblotiana
- Coffea kona (Caféier kona)
- Coffea liberica W. Bull ex Hiern (Caféier du libéria)
- Coffea ligustroides
- Coffea mauritiana Lam. (Caféier marron)
- Coffea mongensis Bridson (Caféier mongensis)
- Coffea mufindiensis
- Coffea myrtifolia
- Coffea perrieri
- Coffea pseudozanguebariae
- Coffea racemosa Lour. (Caféier du Mozambique)
- Coffea stenophylla G.Don (Caféier stenophylla)
- Coffea wightiana
- Coffea zanguebariae Lour. (Caféier de Zanzibar)
Espèces de la même famille (Rubiaceae)
✖50 taxons (sur 662)
- Afrocanthium burtii
- Afrocanthium gilfillanii
- Afrocanthium lactescens
- Afrocanthium mundianum
- Afrocanthium shabanii
- Agouticarpa curviflora
- Aidia cochinchinensis
- Aidia genipiflora
- Aidia micrantha
- Aidia racemosa
- Alibertia claviflora
- Alibertia curviflora
- Alibertia edulis (Rich.) A.Rich. ex DC. (Goyave noire)
- Alibertia latifolia
- Alibertia melloana
- Alibertia patinoi
- Alibertia pilosa
- Alibertia sorbilis
- Alibertia stipularis
- Alibertia verticillata
- Amaioua corymbosa
- Amaioua guianensis
- Ancylanthos bainesii
- Ancylanthos rubiginosus
- Anthospermum herbaceum
- Antirhea tenuiflora
- Arachnothryx reflexa
- Arcytophyllum thymifolium
- Asperula orientalis Boiss. & Hohen. (Aspérule azurée)
- Asperula suberosa Sibth. & Sm.
- Atractocarpus chartaceus
- Atractocarpus fitzalanii
- Atractocarpus hirtus
- Atractocarpus sessilis
- Benkara fasciculata
- Benkara malabarica
- Bertiera racemosa
- Borojoa claviflora
- Borojoa Patinoi Cuatrec. (Borojo)
- Borojoa sorbilis
- Borojoa venezuelensis
- Borreria articularis
- Breonia chinensis
- Breonia madagascariensis
- Bullockia pseudosetiflora
- Bullockia setiflora
- Burchellia bubalina
- Burttdavya nyasica
- Canthium ciliatum
- Canthium coromandelicum
- ...