Quercus stellata

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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris-brun et striée. C'est floconneux. Les feuilles sont ovales et m ... (traduction automatique)
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Quercus stellata

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris-brun et striée. C'est floconneux. Les feuilles sont ovales et mesurent 20 cm de long sur 10 cm de large. Ils ont 2 ou 3 paires de lobes. Ils sont vert foncé dessus et gris et poilus dessous. Les fleurs mâle... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Quercus stellata Wangenh.
Noms anglais et locaux : Post Oak

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris-brun et striée. C'est floconneux. Les feuilles sont ovales et mesurent 20 cm de long sur 10 cm de large. Ils ont 2 ou 3 paires de lobes. Ils sont vert foncé dessus et gris et poilus dessous. Les fleurs mâles et femelles se produisent séparément sur la même plante. Les fleurs mâles sont plus faciles à voir et sont jaune-vert chez les chatons tombants. Le fruit est un gland de 3 cm de long. C'est environ un tiers enfermé dans une tasse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A deciduous tree. It grows 20 m high. It is a broadly spreading oak tree. The bark is grey-brown and ridged. It is flaky. The leaves are oval and 20 cm long by 10 cm wide. They have 2 or 3 pairs of lobes. They are dark green above and grey and hairy underneath. The male and female flowers occur separately on the same plant. The male flowers are easier to see and are yellow-green in drooping catkins. The fruit is an acorn which is 3 cm long. It is about one third enclosed in a cup^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

graines, noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds, Nut^{{{0(+x).

Détails :

Les glands sont pilés dans un repas puis cuits et mangés. Les noix torréfiées sont utilisées comme substitut du café. Le bois est utilisé pour l'arôme de fumée dans la cuisson au barbecue^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The acorns are pounded into a meal then cooked and eaten. The roasted nuts are used as a substitute for coffee. The wood is used for smoke flavouring in barbecue cooking^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est originaire de C. et E. États-Unis. Il pousse dans un sol sec^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is native to C. and E. United States. It grows in dry soil^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 600 espèces de Quercus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 600 Quercus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Quercus stellata" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;