![Illustration Craniolaria annua, Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781, via plantillustrations](https://lepotager-demesreves.fr/inc/images/illustrations/craniolaria_annua.jpg)
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Martyniaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Craniolaria annua L. (1753)
- Synonymes : Martynia craniolaria Gloxin 1785 (nom irrésolu mais possiblement synonyme, selon TPL), Martynia Craniolaria Swartz ;
- Noms anglais et locaux : Escorzonera
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Alimentation humaine : fruits{{{2(4(+x)). Racines consommées et confites au sucre{{{27(+x). Les jeunes fruits sont consommés comme friandises. Autrefois, les racines charnues étaient utilisées pour les bonbons/sucreries ou comme légume cuit{{{4(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Usages médicinaux
✖Autrefois, les racines charnues étaient également utilisées en médecine{{{~~4(+x)
Galerie(s)
✖![Illustration Craniolaria annua, Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781, via plantillustrations](https://lepotager-demesreves.fr/inc/images/illustrations/craniolaria_annua.jpg )
Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781, via plantillustrations
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![Illustration Craniolaria annua, Par Britton, N.L., Horne, F.W., Popular flora of Puerto Rico, Flora Borinqueña [unpublished watercolors] Popular Fl. Puerto Rico, via plantillustrations](https://lepotager-demesreves.fr/inc/images/illustrations/craniolaria_annua2.jpg )
Par Britton, N.L., Horne, F.W., Popular flora of Puerto Rico, Flora Borinqueña [unpublished watercolors] Popular Fl. Puerto Rico, via plantillustrations
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Petite histoire-géo
✖Duchesne dit que, en Colombie, les habitants mangent les racines du Martynia Craniolaria Swartz avec le boeuf, ou les confisent au sucre pour le dessertµ{{{~~76(+). Selon A. Pailleux et D. Bois, Duchesne semblait dire que tous les habitants de Carthagène, en général, en faisait usage mais M. Triana leur a assuré que ce n'était le cas que chez les indigents{{{(dp*)(76(+)). Duchesne ajoute que, dans l'Amérique septentrionale, on prépare avec ces racines une bière amère et rafraîchissanteµ{{{76(+).
Cultivé au Brésilµ{{{4(+x)µ.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant{{{0(+x).
Localisation :
Cuba *, République dominicaine *, Guyane, Haïti, Porto Rico, Amérique du Sud, Venezuela, Antilles *{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Cuba*, Dominican Republic*, Guyana, Haiti, Puerto Rico, South America, Venezuela, West Indies*{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
4"Mansfeld's World Database of Agricultural and horticultural Crops" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 102, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 120 [Martynia Craniolaria Swartz], par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Craniolaria annua" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Craniolaire annuelle" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Craniolaria annua" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces de la même famille (Martyniaceae)
✖9 taxons
- Craniolaria annua L. (Craniolaire annuelle)
- Ibicella lutea (Lindl.) Van Eselt. (Griffe du diable)
- Martynia annua
- Proboscidea althaeifolia (Benth.) Decne. (Corne du diable)
- Proboscidea fragrans
- Proboscidea louisianica (Mill.) Thell. (Martynia de louisiane)
- Proboscidea parviflora (Wooton) Wooton & Standl. (Griffe double)
- Proboscidea sabulosa Correll (Plante licorne des dunes (tp* de "dune unicorn pla)
- Proboscidea spicata Correll (Plante licorne du nouveau Mexique (tp* de "new Mex)
![Illustration Craniolaria annua, Par Britton, N.L., Horne, F.W., Popular flora of Puerto Rico, Flora Borinqueña [unpublished watercolors] Popular Fl. Puerto Rico, via plantillustrations](https://lepotager-demesreves.fr/inc/images/illustrations/craniolaria_annua2.jpg)