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Trichosanthes japonica



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Une plante de la famille des citrouilles. (traduction automatique)
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Trichosanthes japonica legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

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Une plante de la famille des citrouilles. (traduction automatique)



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Trichosanthes japonica Regel
  • Synonymes : Anguina japonica (Regel) Kuntze, Gymnopetalum japonicum Miq
  • Noms anglais et locaux : Trichosanthes root





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Une plante de la famille des citrouilles. {{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A pumpkin family plant{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Parties comestibles :

racine, fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : Root, Fruit{{{0(+x).

Détails :

La racine féculente est pelée, coupée en tranches, trempée dans des changements d'eau répétés pendant cinq jours jusqu'à ce qu'elle se désintègre, puis écrasée en une pulpe qui est transformée en gâteaux cuits à la vapeur. La pulpe du fruit est également consommée{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : The starchy root, is peeled, cut into slices, soaked in repeated changes of water for five days until they disintegrate, and then mashed to a pulp which is made into steamed cakes.The pulp of the fruit is also eaten{{{0(+x).

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Distribution :



    C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

  • Localisation :



    Asie, Chine, Japon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, China, Japan{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références






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Phylogénie végétale