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Alouchier
(Sorbus torminalis)

Illustration Sorbus torminalis, Par Garsault, F.A.P. de, Description, vertus et usages de sept cents dix-neuf plantes, tant étrangères que de nos climats (1764-1767) Descr. Vertus Pl. vol. 4 (1767) t. 567, via plantillustrations

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue) | ****

Un arbre à feuilles caduques en expansion. Il atteint 15-20 m de haut. L'écorce est gris foncé et brisée en fissures peu profondes. Les feuilles sont en forme d'érable. I ... (traduction automatique)
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Alouchier legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note alimentaire MiamMiamMiamMiam

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Un arbre à feuilles caduques en expansion. Il atteint 15-20 m de haut. L'écorce est gris foncé et brisée en fissures peu profondes. Les feuilles sont en forme d'érable. Ils sont alternes et brillants des deux côtés. Ils mesurent 10 cm de long et près de 10 cm de diamètre. Les feuilles ont plusieurs lobes. La p... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Sorbus torminalis (L.) Crantz (1763)
  • Synonymes français : alisier torminal, alouches (fruits)
  • Synonymes : Crataegus torminalis L, Pyrus torminalis (L.) Ehrh
  • Noms anglais et locaux : Checkertree, Chequers, Wild Service tree, Maple service, Barkoca, Brek, Brekinja, Brekinya, Gilgusar, Pitlecin, Vadbarkoca





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Un arbre à feuilles caduques en expansion. Il atteint 15-20 m de haut. L'écorce est gris foncé et brisée en fissures peu profondes. Les feuilles sont en forme d'érable. Ils sont alternes et brillants des deux côtés. Ils mesurent 10 cm de long et près de 10 cm de diamètre. Les feuilles ont plusieurs lobes. La paire de lobes inférieurs pousse perpendiculairement à la tige de la feuille. Les feuilles deviennent violacées en automne. Les fleurs sont blanc crème et en capitules arrondis. Les fleurs mesurent 1,2 cm de diamètre. Les fruits sont arrondis et produits en grappes. Ils sont d'un brun clair et coriace avec des taches. Ils mesurent 1,2 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A spreading deciduous tree. It grows 15-20 m high. The bark is dark grey and broken into shallow cracks. The leaves are maple shaped. They are alternate and shiny on both sides. They are 10 cm long and almost 10 cm across. The leaves have several lobes. The bottom pair of lobes grow at right angles to the leaf stalk. The leaves turn purplish in autumn. The flowers are creamy-white and in rounded heads. The flowers are 1.2 cm across. The fruit are rounded and produced in clusters. They are a light, leathery brown with speckles. They are 1.2 cm across{{{0(+x).

    • Production :


      Les arbres poussent lentement{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Trees grow slowly{{{0(+x).

    • Culture :


      Les graines ne germent pas facilement{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Seed do not germinate readily{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Fruit (alouches : mûres, blets ou séchées)1 et feuille (jeunes et/ou tendres ; fermes)1 comestibles.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)



Illustration Sorbus torminalis, Par Klein, L., Unsere Waldbäume, Sträucher und Zwergholzgewächse (1910)  t. 61, via plantillustrations
Par Klein, L., Unsere Waldbäume, Sträucher und Zwergholzgewächse (1910) t. 61, via plantillustrations

Illustration Sorbus torminalis, Par Klein, L., Unsere Waldbäume, Sträucher und Zwergholzgewächse (1910)  t. 61, via plantillustrations Flèche droite
Illustration Sorbus torminalis, Par Garsault, F.A.P. de, Description, vertus et usages de sept cents dix-neuf plantes, tant étrangères que de nos climats (1764-1767) Descr. Vertus Pl. vol. 4 (1767) t. 567, via plantillustrations
Par Garsault, F.A.P. de, Description, vertus et usages de sept cents dix-neuf plantes, tant étrangères que de nos climats (1764-1767) Descr. Vertus Pl. vol. 4 (1767) t. 567, via plantillustrations

Illustration Sorbus torminalis, Par Garsault, F.A.P. de, Description, vertus et usages de sept cents dix-neuf plantes, tant étrangères que de nos climats (1764-1767) Descr. Vertus Pl. vol. 4 (1767) t. 567, via plantillustrations Flèche gauche Flèche droite
Illustration Sorbus torminalis, Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 9 t. 26	p. 403 f. 4 , via plantillustrations
Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 9 t. 26 p. 403 f. 4 , via plantillustrations

Illustration Sorbus torminalis, Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 9 t. 26	p. 403 f. 4 , via plantillustrations Flèche gauche





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Distribution :



    C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Afrique du Nord, d'Asie du Sud-Ouest et d'Europe. Il convient aux zones de rusticité 6-10{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It is native to N. Africa, S.W. Asia and Europe. It suits hardiness zones 6-10{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Albanie, Algérie, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Balkans, Belgique, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Caucase, Croatie, Chypre, Tchèque, Danemark, Europe, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Himalaya, Hongrie, Iran, Italie, Kosovo, Liban, Maroc, Afrique du Nord, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suisse, Turquie, Ukraine, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Albania, Algeria, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Balkans, Belgium, Bosnia, Britain, Bulgaria, Caucasus, Croatia, Cyprus, Czech, Denmark, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Himalayas, Hungary, Iran, Italy, Kosovo, Lebanon, Morocco, North Africa, Poland, Portugal, Romania, Russia, Slovakia, Slovenia, Spain, Switzerland, Turkey, Ukraine, Yugoslavia{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe environ 75 espèces de Sorbus. Le fruit a été utilisé comme médicament{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 75 Sorbus species. The fruit have been used as medicine{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références






Sous-espèces, variétes...



1 taxons





Espèces du même genre (Sorbus)



50 taxons (sur 55)





Espèces de la même famille (Rosaceae)



50 taxons (sur 1223)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















 Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
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