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Dioscorea belophylla



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legume-racine (carotte)

Un igname. Il a de petits tubercules. Les tiges s'enroulent dans le sens antihoraire. Les feuilles sont généralement opposées et simples. Ils mesurent 8 à 13 cm de long et ... (traduction automatique)
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Dioscorea belophylla legume-racine (carotte)

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Un igname. Il a de petits tubercules. Les tiges s'enroulent dans le sens antihoraire. Les feuilles sont généralement opposées et simples. Ils mesurent 8 à 13 cm de long et 2 à 9 cm de large. Ils varient en forme. La tige des feuilles mesure 6,5 cm de long. Les épis de fleurs mâles mesurent 3 à 4 cm de long et s... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un igname. Il a de petits tubercules. Les tiges s'enroulent dans le sens antihoraire. Les feuilles sont généralement opposées et simples. Ils mesurent 8 à 13 cm de long et 2 à 9 cm de large. Ils varient en forme. La tige des feuilles mesure 6,5 cm de long. Les épis de fleurs mâles mesurent 3 à 4 cm de long et se présentent en 1 ou 2 ensemble à l'aisselle des feuilles. Les épis de fleurs femelles mesurent de 6 à 12 cm de long et se produisent souvent seuls. Les capsules de fruits mesurent 3 cm de long et 3 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A yam. It has small tubers. The stems twine anticlockwise. The leaves are usually opposite and simple. They are 8-13 cm long and 2-9 cm wide. They vary in shape. The leaf stalk is 6.5 cm long. The male flower spikes are 3-4 cm long and occur as 1 or 2 together in the axils of leaves. The female flower spikes are 6-12 cm long and often occur singly. The fruit capsules are 3 cm long and 3 cm wide{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

tubercules, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : Tubers, Root{{{0(+x).

Détails :

Les tubercules sont mangés après une ébullition, un lavage et une cuisson répétés. Ils sont coupés en petits morceaux pour ce processus. L'amertume est supprimée lorsqu'elle est bouillie avec de la cendre Ils sont également enregistrés comme étant consommés crus{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : The tubers are eaten after repeated boiling, washing, and baking. They are cut into small pieces for this process. The bitterness is removed when boiled with ash They are also recorded as being eaten raw{{{0(+x).

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     Les tubercules sont populaires et vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tubers are popular and sold in markets{{{0(+x).

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Au Pakistan, il pousse dans les contreforts et jusqu'à 1 400 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. In Pakistan it grows in the foothills and up to 1,400 m altitude{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Bhoutan, Himalaya, Inde, Népal, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Pakistan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Bhutan, Himalayas, India, Nepal, Northeastern India, NW India, Pakistan{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 650 espèces de Dioscorée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 650 species of Dioscorea{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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Espèces du même genre (Dioscorea)

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50 taxons (sur 165)





Espèces de la même famille (Dioscoreaceae)

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50 taxons (sur 177)
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